哺乳期的媽媽，寶寶奶不夠喝，長輩總是魚湯、排骨湯、豬蹄湯各種補(bǔ)，結(jié)果奶沒下來，體重蹭蹭往上漲，真讓人發(fā)愁。

家里糖尿病的老人，要控制飲食，吃這個(gè)怕血糖高，吃那個(gè)怕血糖高，結(jié)果啥也不吃，身體越來越差，而你卻束手無策。

生長期的孩子，明明和人家一樣大，卻總是比別人瘦小，父母各種補(bǔ)品一頓補(bǔ)，身體沒長，發(fā)育倒是提前了，成了同學(xué)們嘲笑的對象。

面對以上這些難題，你是否知道怎么辦？別擔(dān)心，為了幫大家解決難題，今天我們專門去請教了北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師 柳鵬醫(yī)生。柳醫(yī)生告訴我們，蛋白質(zhì)是生命之源，補(bǔ)充營養(yǎng)首先要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

糖、蛋白質(zhì)和脂肪是我們?nèi)梭w必須三大營養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分，是整個(gè)生命歷程中都不容缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，我們?nèi)粘Ｉ钪袕娜?、蛋、奶中攝取的蛋白質(zhì)的同時(shí)常常伴隨著大量的糖、脂肪、膽固醇等等的攝入，從而引發(fā)肥胖、血糖升高等問題。所以，僅靠單一的飲食補(bǔ)充蛋白質(zhì)是不可取的。尤其對于處于孕期，食欲不佳，或胃腸消化能力較弱，就更容易造成蛋白質(zhì)缺乏，這種情況通常就需要用一些更有效的方式來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

除了上面說的孕婦、孩子、老人或疾病人群，普通成人需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎?需要的。以下這些人群也需要每天補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

1、健身、運(yùn)動人群：需要特別補(bǔ)充蛋白質(zhì)才能很好的達(dá)成肌肉組織的構(gòu)建。

2、減肥人群：受到食物選擇的制約，忌口的話容易營養(yǎng)不良，往往也需要強(qiáng)化補(bǔ)充蛋白質(zhì)；尤其需要減少脂肪，并適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和膳食纖維攝入，以助健康減肥。

3、亞健康人：經(jīng)常加班熬夜，生活節(jié)奏快，飲食結(jié)構(gòu)不佳，需要及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素來維持機(jī)能健康。

那么，如何科學(xué)有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)？其實(shí)蛋白粉就可以幫我們補(bǔ)充膳食中的蛋白質(zhì)攝入不足。常見的蛋白粉有動物蛋白粉和植物蛋白粉，特別是有機(jī)豌豆蛋白粉，均由富含蛋白的有機(jī)豌豆中提取，這樣提取的蛋白粉不僅蛋白質(zhì)含量高，滿足現(xiàn)代人們對蛋白質(zhì)的需求。而且不含乳糖和膽固醇，對預(yù)防糖尿病、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力也有一定作用。還含有一定量的膳食纖維和植物固醇，有著獨(dú)到的健康功效，而且不含大豆異黃酮這類激素，即使長期服用，也不會引起激素紊亂。另外，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)都是由氨基酸構(gòu)成的，不同來源的蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類會有差別。最后建議大家一定要選擇適合自己的蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，才能達(dá)到“事半功倍”的效果！

科學(xué)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，關(guān)愛自己更關(guān)愛家人！