之前由于聽說(shuō)一個(gè)新聞，說(shuō)是一個(gè)人因?yàn)槌粤撕芏帻埼r，所以患上了嚴(yán)重的肌肉溶解癥，不僅渾身肌肉酸痛萎縮，甚至就連腎臟也已經(jīng)衰竭，最終導(dǎo)致死亡，這引起很多人的關(guān)注，那么吃龍蝦真的會(huì)導(dǎo)致肌肉溶解癥嗎？下面我們一起來(lái)看看。

1、什么是肌肉溶解癥

首先我們來(lái)了解一下什么是肌肉溶解癥，其實(shí)肌肉溶解癥也叫“橫紋肌溶解癥”，所謂橫紋肌就是人體的骨骼肌，橫紋肌溶解癥是指在某些有毒物質(zhì)或者不利因素的影響下，導(dǎo)致腎臟代謝出現(xiàn)問(wèn)題，腎臟受到損害，從而出現(xiàn)肌肉細(xì)胞發(fā)生自溶和破裂，導(dǎo)致肌肉酸痛、甚至尿液變成褐色或者酒紅色等癥狀，最常見的致病原因是飲酒過(guò)度、運(yùn)動(dòng)過(guò)度、高壓電擊、遺傳、中暑、感染、代謝性疾病等等，這種疾病輕度完全是可以治愈的，但是如果沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)重度癥狀，甚至腎衰竭，那就真的沒辦法治愈了。

2、關(guān)于洗蝦粉的傳言

之前一直說(shuō)吃龍蝦導(dǎo)致食客患嚴(yán)重的肌肉溶解癥其實(shí)只是傳言罷了，而且那時(shí)候主要是因?yàn)橄次r粉導(dǎo)致的肌肉溶解，因?yàn)辇埼r一般都很臟，所以有些商家會(huì)用洗蝦粉來(lái)清潔龍蝦，但是洗蝦粉里面的草酸含量極高，如果不漂干凈的話，被人體大量吃了，就容易導(dǎo)致肌肉溶解，但其實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)很少用洗蝦粉了，畢竟洗蝦粉只能洗外面，里面的腮部是沒辦法洗干凈的，所以洗了也沒用，而且還對(duì)身體有一定的危害，所以基本上已經(jīng)沒有洗蝦粉了，況且即使有洗蝦粉，其也是溶解于水的，真正吃進(jìn)肚子里面的洗蝦粉很少。但即便如此，食客還是要注意，那種吃起來(lái)澀口的龍蝦多半是用了洗蝦粉的，最好不要吃，另外即使沒有洗蝦粉，也盡量少吃龍蝦，任何東西吃多了都沒有好處。

3、如何預(yù)防肌肉溶解

其實(shí)要預(yù)防肌肉溶解癥，最重要的是防止超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)，也就是劇烈運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)需要迅速漸進(jìn)，不能太過(guò)急躁，以免造成骨骼肌受損；其次要注意忌口，尤其是過(guò)敏體質(zhì)、腎臟病、高血脂、痛風(fēng)等人群千萬(wàn)不要吃龍蝦，另外糖尿病、便秘、口腔潰瘍、甲亢、咽喉炎患者也要注意忌口，不要吃辛辣，也不要吃龍蝦；最后吃龍蝦的時(shí)候不要吃頭部和蝦線，龍蝦要用刷子清洗干凈，而且一定要高溫烹煮至少5分鐘才能食用，而且一旦發(fā)現(xiàn)肌肉酸痛、乏力，惡心、嘔吐，尿液顏色變深，則需要警惕可能是肌肉溶解癥，應(yīng)該及時(shí)診斷治療。