配方奶粉是在普通奶粉的基礎(chǔ)上添加一些對(duì)寶寶身體有益的有機(jī)物質(zhì)而調(diào)配的一種奶制品，甚至改善了母乳的一些不足，全面滿足寶寶所需的各種的營養(yǎng)，由此可見配方奶粉對(duì)寶寶的身體健康非常重要，那么我們應(yīng)該怎樣調(diào)制配方奶粉呢？我們一起來看看吧！

1.配方奶粉的種類

1.嬰兒配方奶粉：

以牛乳為基礎(chǔ)，適用于一般的嬰兒。尤其是高適應(yīng)的配方奶粉，讓寶寶不上火、好吸收、營養(yǎng)好、睡得香。

2.特殊配方奶粉：

一些特殊生理狀況的嬰兒，需要食用經(jīng)過特別加工處理的嬰兒配方食品。此類嬰兒配方食品，需經(jīng)醫(yī)師、營養(yǎng)師指示后，才可食用。

依其成分特性又可進(jìn)一步分為：

a.不含乳糖之嬰兒配方奶粉：適用于對(duì)乳糖無法耐受的嬰兒。

b.部份水解奶粉：適用于較輕度的腹瀉或過敏之嬰兒。

c.完全水解奶粉：適用于嚴(yán)重的腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒，類似于紐貝滋奶粉。

d.元素配方奶粉：適用于最嚴(yán)重的慢性腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒。

3.早產(chǎn)兒配方奶：

適合早產(chǎn)兒使用。早產(chǎn)兒奶粉要加脂肪酸奶粉酷似母乳的才是最好的以牛乳為基礎(chǔ)之嬰兒配方奶。

2.配方奶普通奶的區(qū)別

配方奶粉與普通奶粉的區(qū)別一方面在為了使之更接近母乳而改變其酪蛋白/乳清蛋白、飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸、乳糖、礦物質(zhì)等的含量，另一方面添加了微量元素、維生素、氨基酸或其他“有益”的成分。

1、配方奶粉的優(yōu)點(diǎn)

在配方上與母乳無限接近氨基酸、脂肪酸、OPO、α-乳白蛋白等多種精細(xì)營養(yǎng)成分。其中α-乳白蛋白，是一種天然乳清蛋白，它能夠?qū)崿F(xiàn)氨基酸水平的蛋白質(zhì)母乳化，更有利于寶寶消化吸收，降低腎負(fù)荷，有助睡眠，因此被稱作“天然舒眠因子”。除此之外，更值得一提的是OPO結(jié)構(gòu)化油脂，因其與母乳中脂肪結(jié)構(gòu)非常接近，嬰幼兒食用后可以有效減少鈣皂產(chǎn)生，同時(shí)提高脂肪和鈣的吸收率，促進(jìn)腸道的消化吸收，有效改善寶寶易上火的情況。在母乳無法滿足寶寶成長的需要時(shí)，嬰幼兒配方奶粉成為繼母乳后讓寶寶保持營養(yǎng)均衡的接力棒。據(jù)了解飛鶴的星飛帆、超級(jí)飛帆、飛帆這三款奶粉的配方非常接近母乳，口碑非常不錯(cuò)。

2、主要奶粉配方的認(rèn)證目前國際通用的是GMP和HACCP系統(tǒng)，這兩個(gè)系統(tǒng)都是為保證食品安全和衛(wèi)生而制定的一系列措施和規(guī)定。

a.GMP系統(tǒng)；這是適用于所有相同類型產(chǎn)品的食品生產(chǎn)企業(yè)的原則，它體現(xiàn)了食品企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量管理的普遍原則，GMP的內(nèi)容是全面的，它對(duì)食品生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)各個(gè)方面都制定出具體的要求，是一個(gè)全面質(zhì)量保證系統(tǒng)。

b.HACCP系統(tǒng)；這是依據(jù)食品生產(chǎn)廠及其生產(chǎn)過程不同而不同。它是針對(duì)每一個(gè)企業(yè)生產(chǎn)過程的特殊原則。HACCP突出對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的控制，以點(diǎn)帶面來保證整個(gè)食品加工過程中食品的安全，HACCP體系的最大優(yōu)點(diǎn)在于它是一種系統(tǒng)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、理性化、有多項(xiàng)約束、適用性強(qiáng)而效益顯著的以預(yù)防為主的質(zhì)量保證方法。運(yùn)用恰當(dāng)，則可以提供更多的安全性和可靠性，并且比大量抽樣檢查的運(yùn)行費(fèi)用少得多。

c.Hi-高適應(yīng)營養(yǎng)系統(tǒng)；根據(jù)中國寶寶體質(zhì)，量身打造的專屬的Hi-高適應(yīng)營養(yǎng)系統(tǒng)：采用100%新鮮專屬牧場(chǎng)奶用作奶粉原料，通過獨(dú)有高吸收營養(yǎng)融合工藝，為寶寶送上專屬高適應(yīng)配方，專注50年適應(yīng)性研究，讓豐富營養(yǎng)在寶寶體內(nèi)得到充分吸收。

3.配方奶粉的成分

與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸，DHA（二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金），AA（花生四烯酸）；配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳。

乳鐵蛋白：乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能幫助嬰幼兒抵抗細(xì)菌、病毒等有害微生物，提高自身免疫力。

α-乳白蛋白：α-乳白蛋白含有豐富的氨基酸，有利于寶寶消化吸收，降低腎負(fù)荷，調(diào)節(jié)寶寶睡眠，是母乳中重要的蛋白質(zhì)之一。

益生菌與益生元：益生元與益生菌的結(jié)合能抑制有害菌群的生長，塑造堅(jiān)固保護(hù)屏障，增加腸道內(nèi)益生菌的活性和數(shù)量，幫助寶寶增強(qiáng)腸道吸收力。

OPO結(jié)構(gòu)化油脂：非常簡單的植物油混合，脂肪結(jié)構(gòu)與母乳非常接近，減少鈣皂產(chǎn)生，能夠提高脂肪和鈣的吸收率，使寶寶便便柔軟，遠(yuǎn)離火氣。

DHA & ARA：存在于人體視網(wǎng)膜和大腦皮層，有利于腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜發(fā)育。

膽堿：促進(jìn)腦發(fā)育和提高記憶能力。

核苷酸：產(chǎn)品中精確射擊五種核苷酸配比，有助于增強(qiáng)寶寶的抵抗力。

核桃油：富含α-亞麻酸和亞油酸，他們是合成益智因子DHA和DRA的前體物質(zhì)，有利于寶寶大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育。

?；撬幔河欣谥橇Πl(fā)育，提高神經(jīng)傳導(dǎo)，和視覺機(jī)能。

CPP（酪蛋白磷酸肽）：促進(jìn)鈣、鐵、鋅吸收的肽類營養(yǎng)素。

4.沖調(diào)配方奶粉的方法

沖調(diào)配方奶粉提倡用做開的自來水。礦泉水沖牛奶易致嬰兒便秘，純凈水則沒有任何礦物質(zhì)不適合寶寶發(fā)育成長。

1）媽媽先洗凈雙手，事先準(zhǔn)備好沖配方奶粉的各種用具；

2）取出消毒過的奶嘴、奶瓶、奶粉和沖泡奶粉所需的水；

3）根據(jù)要沖的奶量，取準(zhǔn)備好的40°的溫水倒入奶瓶中；

4）用配方奶粉加帶的湯匙，在奶瓶中按照說明加入適量奶粉，通過刻度查看是否夠量；

5）蓋上奶瓶蓋后晃動(dòng)奶瓶，讓配方奶粉充分溶化，不要結(jié)塊；

注意：晃動(dòng)奶瓶時(shí)不要太用力，以免里面起泡沫，使奶液溢出瓶外。

溫馨提示：

不可以將已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉再煮沸，這樣會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。

不可以自行增加奶粉的濃度或添加輔助品，這樣會(huì)增加寶寶的腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂，引起便秘或腹瀉，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)壞死性小腸結(jié)腸炎。

當(dāng)寶寶患病服藥時(shí)，爸爸媽媽不要將藥物加到奶粉中給嬰兒服用。

沖奶時(shí)請(qǐng)盡量使用星飛帆所附的專用量勺，喂哺時(shí)可咨詢醫(yī)生建議，請(qǐng)盡可能根據(jù)寶寶的體重而不是月齡來確定使用量。

每次請(qǐng)只準(zhǔn)備一次的喂量，喂完后多余的奶液請(qǐng)丟棄，一定不要留到下次再喂。

喂奶時(shí)應(yīng)抱著寶寶，如疏忽照顧可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒窒息。

5.奶粉開封怎么保存

1、用完要蓋緊蓋子：嬰兒奶粉營養(yǎng)豐富，如果長時(shí)間暴露在空氣當(dāng)中的話，很容易受潮而發(fā)生變質(zhì)，還非常容易吸引小蟲子的光顧，如果寶媽們稍不注意，就有可能為寶寶的健康留下隱患。因此，媽咪們?cè)谌⊥昴谭壑?，?yīng)立即蓋緊蓋子，保留奶粉的新鮮度。

2、不宜放入冰箱：有些媽咪會(huì)把奶粉放入冰箱內(nèi)保存，認(rèn)為這樣可以保鮮奶粉，實(shí)際上，冰箱內(nèi)并不干凈，而且細(xì)菌非常多，將奶粉放入冰箱里可不是個(gè)好的儲(chǔ)存方法。只需要放在陰涼、通風(fēng)處，蓋緊蓋子，寶媽們即使在夏季也不必?fù)?dān)心奶粉會(huì)壞掉。

3、開封后一月內(nèi)應(yīng)食用完：雖然說，很多嬰幼兒奶粉都表明保質(zhì)期是一年左右，有的是兩年左右，但奶粉在開封后，還是要盡快食用完。若寶寶天天都要喝奶粉，最好能在一個(gè)月之內(nèi)食用完，放得越久，越不宜給寶寶食用。

4、小包裝更方便保存：若寶寶屬于混合喂養(yǎng)，吃奶粉的量也不多，那么，媽咪們不妨就先選擇小包裝的奶粉給寶寶食用，這樣就不用擔(dān)心儲(chǔ)存的問題了。