大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 營(yíng)養(yǎng)科普 > 金槍魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?金槍魚(yú)有什么食療價(jià)值?[圖]

金槍魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?金槍魚(yú)有什么食療價(jià)值?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 21:54 金槍魚(yú)水產(chǎn)鯉魚(yú)肉食

想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)金槍魚(yú)吧,有些人可能吃過(guò)金槍魚(yú),金槍魚(yú)非常的有營(yíng)養(yǎng),常吃可以有益身心健康。你知道金槍魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?金槍魚(yú)有什么食療價(jià)值嗎?今天,就來(lái)跟大家講一講金槍魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值,接下來(lái)讓我們一起來(lái)看一看吧。

金槍魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?金槍魚(yú)有什么食療價(jià)值?(1)

1、金槍魚(yú)的介紹

金槍魚(yú)是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚(yú)。見(jiàn)于世界暖水海域,與鯖、鮐、馬鮫等近緣,通常同隸鯖科??苾?nèi)和種間都有相當(dāng)大變異,分類(lèi)也很不相同,權(quán)威對(duì)此意見(jiàn)不一。隨著現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展,物質(zhì)生活水平的日漸提高,人類(lèi)對(duì)健康的重視程度越來(lái)越大。與之同時(shí),金槍魚(yú)作為一種營(yíng)養(yǎng)、健康的現(xiàn)代食品備受推崇。那么,金槍魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

1、金槍魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

一、金槍魚(yú)是女性美容、減肥的健康食品

金槍魚(yú)肉低脂肪、低熱量,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素,食用金槍魚(yú)食品,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營(yíng)養(yǎng),是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。

二、能夠保護(hù)肝臟,強(qiáng)化肝臟功能

現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過(guò)度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。

三、防止動(dòng)脈硬化

動(dòng)脈硬化是中老年人生命的威脅,食用金槍魚(yú)食品可以降低血脂,疏通血管,有效地防止動(dòng)脈硬化。飲食常識(shí)

四、有效降低膽固醇含量

金槍魚(yú)中的EPA、蛋白質(zhì)、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效,經(jīng)常食用,能有效的減少血液中的惡性膽固醇,增加良性膽固醇,從而預(yù)防因膽固醇含量高所引起的疾病。

2、金槍魚(yú)的食療價(jià)值

1.魚(yú)肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有,還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素,是現(xiàn)代人不可多得的健康食品;2.金槍魚(yú)中含的DHA是魚(yú)中之最,它是人類(lèi)大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素;3.金槍魚(yú)還含有大量的EPA,可抑制膽固醇增加和防止動(dòng)脈硬化,對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。

金槍魚(yú)的食療價(jià)值

1.魚(yú)肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有,還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素,是現(xiàn)代人不可多得的健康食品;2.金槍魚(yú)中含的DHA是魚(yú)中之最,它是人類(lèi)大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素;3.金槍魚(yú)還含有大量的EPA,可抑制膽固醇增加和防止動(dòng)脈硬化,對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。

2、金槍魚(yú)

1、材料

金槍魚(yú)排8片,醬油7湯匙,雪利酒5湯匙,蔬菜油4湯匙,鮮青檸檬汁1湯匙,大蒜1頭,搗碎

2、做法

1.將醬油、雪利酒、蔬菜油、鮮檸檬汁和大蒜倒進(jìn)一個(gè)淺的烤盤(pán)中混合,再放入金槍魚(yú)排,翻動(dòng)使之粘上調(diào)料。然后蓋上蓋放冰箱冷藏1小時(shí)以上。

2.高火預(yù)熱烤爐,在烤爐柵格上刷少許油。

3.將魚(yú)肉放在預(yù)熱好的烤爐上,扔掉余下的腌汁。每一面烤3-6分鐘,或喜歡幾分熟就烤幾分熟。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群