胡蘿卜是一種具有豐富的營養(yǎng)元素的蔬菜,胡蘿卜含有胡蘿卜素,豐富的維生素A,對于我們身體的運轉(zhuǎn)以及上皮組織等等都有很好的促進作用,胡蘿卜炒雞蛋也是一個很好的菜品,據(jù)說他對于卵巢癌有很好地作用,那么,胡蘿卜炒雞蛋能預(yù)防卵巢癌嗎?吃胡蘿卜的好處主要有哪些?
胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其中,雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠離卵巢癌。
家常菜胡蘿卜炒蛋做法:
胡蘿卜刨絲,蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽,打勻。鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿卜絲輕輕拌炒,這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出,油一半盛出,一半留在鍋中,放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲,拌炒,撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
日常生活中預(yù)防卵巢癌工作不容忽視,不妨試試家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠離卵巢癌。
一、益肝明目的功效
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。
二、健脾除助生長
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,所以兒童多吃胡蘿卜對長身體長骨骼是非常好的。
三、補血的作用
胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對治療貧血有很大作用。紅蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補血,所以貧血的朋友可以多吃點胡蘿卜。
四、降糖降脂的作用
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成(http://www.chemdrug.com/article/8/),還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
五、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
六、止咳,化痰,平喘
用大紅蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁,有降氣化痰平喘的功效,針對這類患者胡蘿卜發(fā)揮了它的非常重要的功能。
七、降血壓
常生食胡蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用,并可預(yù)防冠心病、動脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。所以是高血壓患者飲食上的最佳選擇。
八、增強免疫功能
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。
九、美容排毒的功效
胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質(zhì),有助于體內(nèi)廢物的排出,對便秘和青春痘都有很好的治療作用。愛美的女性朋友不可以錯過哦!
十、減肥的作用
紅蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后為人體充分吸收和利用,所以胡蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。想要美好的身材就多吃點胡蘿卜吧。
十一、補鈣的作用
胡蘿卜中含有大量的鈣,并且蘿卜因不含草酸,更利于人體鈣的吸收,所以蘿卜是補鈣之佳品,研究還發(fā)現(xiàn)胡蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。
十二、防癌、抗癌
研究發(fā)現(xiàn),蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。
通過以上的介紹大家對胡蘿卜的功效與作用有一定的了解了吧,我們沒有想以,生活中的一種蔬菜都具有這么強大的作用和功效。胡蘿卜一般人都可食用。尤其是更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
在生活中,胡蘿卜的吃法也很多種,可以炒著吃,可以燉湯吃,可以燒肉等等,可以做成很多種美味的菜肴,想要身體健康,多吃點蘿卜吧,它可謂是廉價的人參哦。
食用胡蘿卜的注意事項:胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃,否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值;胡蘿卜素怕酸,吃胡蘿卜切忌放醋;雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處,二者一起食用卻會讓兩者營養(yǎng)降低;脾胃虛寒者,不可生食紅蘿卜;胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉發(fā)能發(fā)揮它的最大價值。
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