柿子是一種非常常見的水果，很多人都喜歡吃，秋季是吃柿子的最佳時(shí)節(jié)，柿子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是也要注意怎么樣菜不會(huì)對(duì)身體造成傷害，我們?cè)诔允磷拥臅r(shí)候有什么要注意的呢？下面，給大家具體介紹一下吃柿子的注意事項(xiàng)。

1、吃柿子的注意事項(xiàng)

1.空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

2.每次不要吃過(guò)200克

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜。

3.吃后要漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。

現(xiàn)在市場(chǎng)上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來(lái)一點(diǎn)也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因?yàn)閺耐獗砩虾茈y區(qū)別，所以建議你先買一個(gè)嘗嘗，再?zèng)Q定是否需買更多。

柿子皮不能吃

4.柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。

5.忌與蟹、魚、蝦一起吃

中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

柿子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，食療功效也非常的強(qiáng)大，但是我們不能隨便的吃柿子，吃錯(cuò)柿子很可能會(huì)威脅到身體的健康哦。

2、柿子不能與什么同吃

柿子+鵝：嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

柿子+甲魚：消化不良

柿子+海蟹：寒涼腹瀉

柿子+白酒：產(chǎn)生結(jié)石

柿子+石榴：身體不適

柿子+雞蛋：腹瀉、生結(jié)石

柿子+紫薯：胃出血或胃潰瘍

柿子不能和紫薯一起吃

柿子+章魚：腹瀉

柿子+螃蟹：一起吃會(huì)生病、中毒

柿子+河蟹：寒涼腹瀉

柿子+海帶：胃腸不適

柿子+海參：不易消化

柿子+茼蒿：同食容易易傷胃。

柿子+鵝肉：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

柿子不能和河蝦一起吃

柿子+河蝦：腹瀉

柿子+紅薯：腹脹

柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出

柿子+紫菜：影響鈣的吸收

柿子+海蜇頭：腹脹

禁忌人群：糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后慎食。