當(dāng)歸煮雞蛋是一道比較有名的藥膳,因?yàn)樗玫氖巢亩季哂蟹浅2诲e(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效,所以不少人都會(huì)在家煮一些食用。而有的人在做的時(shí)候除了會(huì)放當(dāng)歸和雞蛋之外往往還想放些其他的食材,那么煮當(dāng)歸蛋要放些什么?煮當(dāng)歸蛋該放什么東西?
當(dāng)歸煮雞蛋是一道漢族藥膳,有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的功效,常用于女性月經(jīng)不調(diào)。煮當(dāng)歸蛋時(shí)一般需要放以下材料。
原料:當(dāng)歸20克、土雞蛋2只
配料:紅糖10克、紅棗5顆、清水適量
溫馨小貼士:煮當(dāng)歸蛋除了可以放以上東西外,還可以根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo),配伍黃芪、黨參、黑豆、龍眼、枸杞等一起煮。
煮當(dāng)歸蛋大概需要30-40分鐘,方法比較簡(jiǎn)單,按照以下步驟操作即可。
第一步:清洗。將當(dāng)歸、土雞蛋、紅棗用清水洗干凈;
第二步:當(dāng)歸切片,并加200毫升清水浸泡30分鐘;
第三步:將當(dāng)歸連同浸泡的水一起放入砂鍋中,加兩碗左右水大火煮沸;
第四步:放入雞蛋、紅棗,改用文火煮15分鐘;
第五步:雞蛋去殼,并添加適量紅糖煮10分鐘即可;
當(dāng)歸性溫,昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)腸通便之功效??捎糜谘撐S、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。
雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥,可用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等,是扶助正氣的常用食品。
女性月經(jīng)不調(diào)
女性月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng)等,可以經(jīng)期前后一周,每天都吃1個(gè)當(dāng)歸煮蛋,可以幫助調(diào)理月經(jīng),緩解痛經(jīng)癥狀。
長(zhǎng)色斑的人
當(dāng)歸煮蛋有美容,抑制色斑形成的功效,臉色暗沉、色素沉積嚴(yán)重的人,可以經(jīng)常吃當(dāng)歸蛋改善。
血虛之人
當(dāng)歸蛋有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效,女性氣血不足,或經(jīng)期失血過(guò)多血虛頭暈眼花可以吃當(dāng)歸蛋補(bǔ)血。
1、當(dāng)歸煮雞蛋能天天吃嗎
不建議天天吃。
當(dāng)歸味甘、性溫,天天吃當(dāng)歸可能導(dǎo)致上火。且雞蛋膽固醇較高,普通人一天最多只能吃一個(gè)雞蛋,并不適合大量食用,否則會(huì)造成血膽固醇含量過(guò)高。
2、當(dāng)歸煮雞蛋能空腹吃嗎
當(dāng)歸煮雞蛋有補(bǔ)氣血、調(diào)經(jīng)的作用,對(duì)胃沒(méi)有傷害,是可以空腹吃的。月經(jīng)不調(diào)或血虛、氣血不足者,可以早、晚空腹食用,每次連續(xù)吃2-3天即可。
3、一個(gè)月可以吃幾次
一個(gè)月吃2次。當(dāng)歸煮雞蛋一個(gè)月吃2次就足夠了,一次是月經(jīng)來(lái)之前3-7天,吃當(dāng)歸煮雞蛋能活血化瘀,驅(qū)寒暖宮,幫助改善痛經(jīng)、經(jīng)血量少的癥狀。一次是月經(jīng)結(jié)束3天以后,吃當(dāng)歸水能補(bǔ)血養(yǎng)血,彌補(bǔ)經(jīng)期流失的血液,避免貧血、氣血不足。
4、當(dāng)歸煮雞蛋吃多久有效
每次月經(jīng)期前后吃當(dāng)歸水煮雞蛋,一般人堅(jiān)持3個(gè)月可以發(fā)現(xiàn)痛經(jīng)有所緩解。嚴(yán)重月經(jīng)周期紊亂者、甚至閉經(jīng)者,堅(jiān)持半年可以看到效果。
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