高血壓是生活中較為常見的疾病，會(huì)對(duì)健康造成很多不利的影響，需要通過一些方法調(diào)理恢復(fù)，以免對(duì)健康造成更大的危害，那么高血壓的飲食禁忌有哪些？高血壓適合吃什么食物？高血壓的飲食禁忌有很多，下面就來詳細(xì)了解具體情況吧。

1、高血壓的飲食禁忌

1、過咸食品

很多人都不知道，其實(shí)一些過咸的食物就是導(dǎo)致高血壓的主要原因，而在高血壓期間對(duì)這類食物必須要特別的謹(jǐn)慎，否則的話很有可能會(huì)誘發(fā)高血壓的其他并發(fā)癥。在一項(xiàng)研究報(bào)告中發(fā)現(xiàn)，食鹽量多少與血壓有直接關(guān)系，并且也有大量的醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，如果每天對(duì)食鹽的攝取量超過10克的話就很容易導(dǎo)致高血壓。而對(duì)于已經(jīng)患有高血壓的患者而言，如果每天食鹽的攝取量超過10克的話，則可能加重高血壓病情。

長(zhǎng)期過量的攝取食鹽，還有可能會(huì)導(dǎo)致高血壓患者增加患有心臟病的幾率，同時(shí)還有可能會(huì)導(dǎo)致猝死。因此高血壓患者在平時(shí)生活中一定要特別的注意，必須要控制對(duì)食鹽的攝取量。

2、高脂肪食物

像牛肉、五花肉、排骨肉、無鱗魚等這些食物都是很多人在平時(shí)生活中最喜歡吃的食物，但殊不知這類食物也是導(dǎo)致高血壓的主要原因，因此也就成為了高血壓飲食禁忌。因此患有高血壓的患者在平時(shí)生活中應(yīng)該注意盡量的少吃，這類食物都屬于高脂肪、高膽固醇食品，尤其是在肥豬肉中所含有的動(dòng)物性脂肪尤其高，可高達(dá)90、8%。如果多吃的話就會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪蓄積，不僅會(huì)導(dǎo)致身體肥胖，同時(shí)還有可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高。

因此在平時(shí)生活中高血壓患者必須要禁止食用各種肥肉類食物，以免血脂升高并且誘發(fā)動(dòng)脈硬化。除了肥肉之外，還有像豬腰、豬肝、鴨蛋、羊腿等食物也都要限制食用。

3、烈性白酒

生活中很多人都喜歡在吃飯前以及睡覺前喝一口，但正是這種小習(xí)慣誘發(fā)了高血壓，甚至還有可能會(huì)誘發(fā)其他并發(fā)癥。因此專家提醒高血壓患者，在平時(shí)生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)纳俸染?，尤其是烈性的白酒。這類酒精飲品對(duì)健康危害非常大，因?yàn)榫凭煞謺?huì)在肝臟內(nèi)會(huì)影響內(nèi)源性膽固醇的合成，從而導(dǎo)致血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，因此而患有動(dòng)脈硬化。

不僅如此，經(jīng)常飲用白酒還會(huì)導(dǎo)致心肌脂肪的沉積，從而讓給心臟逐漸擴(kuò)大，因此而引起高血壓和冠心病。因此一些本身就患有心臟病的患者在平時(shí)生活中更要注意忌白酒，就算要喝也最好是選擇紅酒。

4、辛辣食品

專家還提醒，患有高血壓的患者在平時(shí)生活中還應(yīng)該注意盡量少吃些辛辣以及刺激性的食物，這類食物同樣容易導(dǎo)致血壓不穩(wěn)定。尤其是患者出現(xiàn)有頭昏、頭脹、性情急躁等癥狀的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候辛辣食物更不能吃，否則的話很有可能會(huì)因此而育發(fā)冠心病、動(dòng)脈硬化、高脂血等并發(fā)癥。

高血壓飲食禁忌中，以上這些都是平時(shí)生活最需要重視的，只有這樣才能讓高血壓患者更好的控制血壓，從而保證身體健康。

2、高血壓吃什么好

(1)芹菜

芹菜含有豐富的生物類黃酮，能降低毛細(xì)血管通透性，能對(duì)抗腎上腺素的升壓作用，所含的豐富鉀元素也能促進(jìn)人體排出多余的鈉鹽，起到降低血壓和利尿作用。

食用方法：取嫩竹筍100克，煮熟后切片，芹菜100克，切段后用開水略焯，瀝干水分后與竹筍片混合，加入食鹽，雞精，香油調(diào)味即可。

注意事項(xiàng)：芹菜含有的粗纖維較多，且性涼，故脾胃虛寒，大便溏泄以及小兒脾弱者不宜過多食用。芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)成分比葉柄高，其中胡蘿卜素含量是葉柄的88倍，維生素C含量是葉柄的13倍，維生素B1含量是葉柄的17倍，食用時(shí)不可將芹菜葉丟棄。

(2)洋蔥

洋蔥所含的前列腺素能減少外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，對(duì)抗人體內(nèi)的升壓物質(zhì)，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而起到降低血壓的功效。

食用方法：取洋蔥2個(gè)，紅葡萄酒500毫升，將洋蔥洗凈，切成八等分約半月形，放入玻璃瓶中，加入紅葡萄酒，密封玻璃瓶，在陰涼處放置2-8天后，取出洋蔥片，與紅葡萄酒分開裝入瓶中，放入冰箱中冷藏，每日引用20-50毫升，用于高血壓治療。

注意事項(xiàng)：皮膚瘙癢，有眼部疾病，肺胃發(fā)炎者不宜食用洋蔥，容易加重癥狀。洋蔥也不宜食用過多，會(huì)引起眼睛模糊和胃腸脹氣，排氣。

(3)海帶

海帶中含有較多的海藻酸和褐藻酸，有顯著的降壓效果，干海帶表明的那層白霜，叫甘露醇，這種物質(zhì)有利尿消腫的作用，與碘，鉀，維生素B3等協(xié)同作用，有助于防治水腫。

食用方法：取海帶150克，豆腐250克，粳米30克，菜油，食鹽少許。將海帶用溫水泡軟后切成細(xì)絲，豆腐用菜油炸至金黃后切成小塊，粳米淘凈后放入鍋中，加適量水，與海帶，豆腐共同煮粥，中火熬煮至米開花，湯稠，放少許食鹽調(diào)味即可。

注意事項(xiàng)：海帶性寒，體質(zhì)偏寒，脾虛腹瀉者不宜過多食用，海帶含碘量高，孕婦不宜過多食用，否則會(huì)影響胎兒的甲狀腺發(fā)育。

(4)胡蘿卜

胡蘿卜含有槲皮素，山奈酚，能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素合成，有降壓，強(qiáng)心作用，

食用方法：取新鮮胡蘿卜100克，洗凈后切丁，與大米一起煮粥，每日早晚食用，可以用于夜盲癥，高血壓的輔助治療。

注意事項(xiàng)：胡蘿卜不宜過多食用，因?yàn)槠渲械暮}卜素會(huì)沉積于皮膚表面，使皮膚發(fā)黃，過多的胡蘿卜素還會(huì)影響女性卵巢的黃體素合成，分泌減少，甚至?xí)斐稍陆?jīng)不調(diào)，不排卵的現(xiàn)象出現(xiàn)。

(5)大蒜

大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣味素，可以殺死病原菌和寄生蟲，是目前的天然植物中抗菌效果最好，這種辣味素除了有預(yù)防感冒的作用，還能有效降低膽固醇，調(diào)節(jié)血壓，抑制血栓形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

食用方法：取用鹽腌制鍋的大蒜1000克，在清水中浸泡半天，撈出瀝干水分，放入壇中，將白糖，香醋拌勻，倒入大蒜中，每天翻動(dòng)一次，連續(xù)翻動(dòng)3天，再將壇子密封，2個(gè)月后即可食用。

注意事項(xiàng)：大蒜中的刺激性成分對(duì)胃潰瘍患者和有眼部疾病的人群不理，不宜食用。此外大蒜不宜空腹食用，容易刺激腸胃粘膜。也不宜一次食用過多，對(duì)眼睛不利。