發(fā)糕是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃到的一種食物，很多人在早餐的時候也喜歡吃發(fā)糕，但是發(fā)糕其實是是有很多種類型的，主要是添加的輔料不同做出來的成品就不一樣，比如添加南瓜的南瓜發(fā)糕很多人就比較喜歡吃。那么，一般南瓜發(fā)糕怎么做呢？

1、食材

主要食材：南瓜250g。

其他食材：酵母粉3g；面粉300g；葡萄干適量；蔓越莓干適量。

2、做法步驟

1.南瓜蒸熟。（蒸鍋放水，將南瓜切塊，放入，蒸20分鐘左右，用筷子能夠輕松插透即可）

2.南瓜涼涼，用勺子將南瓜肉舀出，攪拌成泥。

3.將酵母粉放入，攪拌均勻。（南瓜泥一定要涼了再放哦，不然酵母菌被燙死，就發(fā)不起來了）

4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干、加入面粉，揉成光滑的面團(tuán)。

6寸蛋糕模，內(nèi)壁抹油，將面團(tuán)放入，按壓平。

6.放入溫暖的地方發(fā)酵至2倍以上大小，蒸鍋燒開水，蒸30分鐘，關(guān)火，燜5分鐘取出即可。

3、功效

輔助減肥、光潔肌膚。

4、紫薯發(fā)糕

主料：面粉200g、玉米面50g、紫薯泥120g

輔料：酵母5g、葡萄干適量

步驟：

1.把面粉和玉米粉混合均勻

2.酵母粉加入適量的水?dāng)噭?

3.紫薯蒸熟，去皮，壓成泥。

4.把酵母水，紫薯泥加入拌勻的面粉中揉勻成光滑的面團(tuán)。

5.蓋上蓋子，醒發(fā)至兩倍大，把葡萄干按入面團(tuán)表面。

6.開水上鍋，大火蒸30分鐘就可以啦。