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羅宋湯怎么做好吃?羅宋湯的做法[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:05 煮湯煲湯

 說到羅宋湯很多人都不會感到陌生,因為羅宋湯是一道非常知名的美味菜肴,許多人都是非常喜歡吃羅宋湯的,其中有不少人還會自己嘗試著做羅宋湯吃,然而有些人想做羅宋湯卻并不知道羅宋湯的做法,那么羅宋湯怎么做好吃?羅宋湯的做法是怎樣的?怎么樣做羅宋湯才好吃?

羅宋湯怎么做好吃?羅宋湯的做法(1)

1、食材準備

做羅松湯需要準備以下食材,包括有牛肉、洋蔥、土豆、番茄、圓白菜、胡蘿卜、番茄沙司、面粉、黃油、食鹽、植物油、黑胡椒。

羅宋湯怎么做好吃?羅宋湯的做法(2)

2、方法步驟

(1)首先將牛肉切成小塊,并加入適量的水煮沸,之后換成清水煮燉2小時左右,直至牛肉變熟軟;

(2)把洋蔥、土豆等食材洗凈之后切成同等大小的丁,番茄切之前最好去皮;

(3)在鍋內(nèi)倒入適量的植物油以及黃油,然后放入洋蔥煸炒出香味,等到洋蔥炒香之后放入土豆、胡蘿卜、圓白菜以及番茄繼續(xù)翻炒;

(4)接著將牛肉連帶著湯汁一起倒入鍋中,繼續(xù)燉煮,直到土豆和胡蘿卜變軟;

(5)再另起一鍋,等到鍋中水分燒干之后直接放入面粉,用小火將其炒至微黃,之后倒入牛肉鍋中攪拌均勻繼續(xù)煮半小時;

(6)最后根據(jù)自己的口味放入適量的番茄沙司、黑胡椒和食鹽調(diào)味即可。

羅宋湯怎么做好吃?羅宋湯的做法(3)

3、烹飪技巧

一、用黃油炒洋蔥的時候煸炒的時間盡量長一點,這樣味道會更加香濃。二、炒面粉也就是炒油面時火不要開太大,以免把油面炒糊了。而炒油面的目的在于增加湯的濃稠度。三、這道羅宋湯搭配米飯食用是偷飯賊,而搭配面包也是非常不錯的哦。

羅宋湯怎么做好吃?羅宋湯的做法(4)

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