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香蕉不能放冰箱嗎?香蕉為什么不能放冰箱存儲?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 18:06 香蕉水果零食

冰箱是人類偉大的發(fā)明,這種機器可以有效的存儲多種食物,從而延長保質(zhì)期,甚至可以讓部分食物更加美味迷人,但是并非所有食物都適合放冰箱存儲,那么香蕉不能放冰箱嗎?香蕉為什么不能放冰箱存儲?香蕉最好不要放冰箱存儲,下面就來詳細了解吧。

香蕉不能放冰箱嗎?香蕉為什么不能放冰箱存儲?(1)

1、香蕉不能放冰箱

平時買了什么我們總是喜歡往冰箱里放,以延長儲藏期,但是有些食物是不能放冰箱的,放進去反而會縮短保質(zhì)期。

若說冰箱是一樣改變?nèi)藗兩畹募译?,一點也不過分。有了它,我們不用擔心食物變質(zhì),尤其到了夏天,更如同給家中的“糧食儲備”上了保險。的確,冰箱的存在大大延長了食物的保存期,但是,它真是萬能的保險箱嗎?其實不然。

冰箱就是通過人造低溫環(huán)境,降低食物中各種化學反應(yīng)的速度,從而有利于保存食物的品質(zhì)。而平常生活中,頻繁開關(guān)冰箱門可導致冰箱內(nèi)溫度升高,食物中的細菌就會生長,而冰箱內(nèi)也會產(chǎn)生一種污染食物的病菌――“嗜冷菌”。

這種菌類可在0℃―4℃的環(huán)境中生長,藏在肉類產(chǎn)品、乳制品、蔬菜、沙拉及海產(chǎn)品等各類食物里面,并且在4℃―6℃時繁殖最快,這正是冷藏室的溫度。因此,冰箱要定期清洗消毒,尤其是在夏天。

值得注意的是,并非所有的食物都適合冰箱存放。有些食品在冰箱中,反而會縮短保質(zhì)期;有些食品不放在冰箱里,也能長期保存。

為了節(jié)約冰箱的空間,減少用電量,同時保證食品的品質(zhì)。對于餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、粉狀食品、干制食品等,都無需放入冰箱。它們或者水分含量極低,微生物無法繁殖;或者糖和鹽濃度過高,自由水分很少,微生物也無法繁殖。

同時,像芒果、香蕉等熱帶水果,適合在12℃左右保存,放在室溫陰涼處即可。如果放入冰箱,反而會讓它們受到冷害,提前變質(zhì)。

2、香蕉的功效作用

1.改善抑郁癥

香蕉中的色氨酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素,血清素有助于放松身體,改善情緒,緩解抑郁。

2.緩解經(jīng)前綜合征

香蕉中的維生素B6可調(diào)節(jié)血糖水平,緩解經(jīng)前各種癥狀。

3.調(diào)控血壓

香蕉高鉀低鈉,可很好地調(diào)控血壓水平。美國食品藥品管理局已經(jīng)允許香蕉產(chǎn)業(yè)在廣告中宣傳香蕉的降血壓和防中風功效。

4.提高腦力

英國一項以200名學生為對象的研究發(fā)現(xiàn),吃香蕉等含鉀量較高的水果有助于提高學生的注意力,提高學習效率和成績。

5.防治便秘

香蕉富含膳食纖維,有助于恢復(fù)腸道功能,不借助于瀉藥即可自然緩解和預(yù)防便秘。

6.緩解宿醉

緩解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有護胃作用、蜂蜜可提升血糖水平,牛奶有助緩解酒后脫水。

7.防治燒心

反酸容易導致燒心,吃根香蕉可以緩解不適癥狀。

8.預(yù)防孕吐

孕婦在兩餐之間吃根香蕉有助于防止孕吐。

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