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西梅汁的做法是怎樣的?西梅汁怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:03 西梅話梅蜜餞楊梅

西梅是一種比較常見的零食,很多小孩子和女性都比較喜歡吃,西梅吃起來酸酸甜甜的,具有開胃的效果,平時我們吃過的西梅都是腌制過的,新鮮的西梅可以榨汁飲用,而且味道是非常好的,那西梅汁的做法是怎樣的?西梅汁怎么做?

西梅汁的做法是怎樣的?西梅汁怎么做?(1)

1、食材

主要食材:西梅12個

其他食材:冰糖15粒、水1升

2、做法步驟

1、西梅用鹽水泡10分鐘,再用鹽搓外皮,搓掉白霜,減輕生澀的味道。

2、把西梅用小刀從中間切開,去核。

3、再對半切一刀,切成小塊放在單柄鍋里。

4、放入粒冰糖和水,大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上,果肉煮軟,水成為粉紅色,就可以裝進瓶子里。冷藏后更好喝。

3、功效

緩解便秘,排毒安眠,凈化血液,平衡血液酸堿值。

4、西梅飲食禁忌

西梅不能和茶一起吃

西梅中含有大量的礦物質(zhì),其中以礦物質(zhì)鐵的含量最高,很多人喜歡將西梅榨汁飲用,切忌不可添加茶水,茶葉中含有很多的鞣酸能與西梅中的鐵質(zhì)發(fā)生反應(yīng),嚴(yán)重影響鐵元素的吸收,長期如此食用可能引起缺鐵性貧血。

西梅不能和菠菜一起吃

西梅中礦物質(zhì)鈣的含量很高,而菠菜中草酸的含量很高,這兩種食物一起食用也會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成的草酸鈣是能以消化的沉淀物質(zhì),會降低事物的營養(yǎng)價值,更會增加腎結(jié)石和胃石的風(fēng)險。

西梅不能和雞蛋黃一起吃

西梅的維生素含量很高,主要是以維生素A最多,而雞蛋黃中含有大量的膽固醇,膽固醇類食物過多會嚴(yán)重抑制維生素A的吸收,會降低西梅的營養(yǎng)價值,而長期如此更可能出現(xiàn)維生素A缺乏引起的夜盲癥,視力模糊以及肝功能下降等癥狀。

西梅不能和寒性的食物一起吃

西梅雖說是近年來才引起的新品種,但是它和我國的傳統(tǒng)梅子、李子很相似,是屬于寒涼性的食物,尤其是生西梅直接榨汁飲用,其清熱去火功效甚好,因此,這種水果不能和寒涼性的食物一起食用,以免出現(xiàn)脾胃虛寒之癥。

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