我們都知道，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的鈣質(zhì)，燕麥也可以以幫助我消化。你知道牛奶麥片粥適合老年人嗎？牛奶麥片粥怎么做？今天，就給大家講一講牛奶燕麥粥有哪些做法和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、牛奶麥片粥的功效

牛奶麥片粥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中的不溶性膳食纖維可以促進(jìn)老年人腸道消化，我們知道，老年人一般隨著年歲的增加，消化系統(tǒng)出現(xiàn)了衰退，而飲食不規(guī)律和水分?jǐn)z入過(guò)少都會(huì)造成便秘。而牛奶麥片粥可以幫助老年人潤(rùn)腸通便，有利消化和吸收，所以是非常適合老年人喝的。

2、牛奶麥片粥

用料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。

做法：

1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。

2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可。

3、也可以直接把純牛奶煮10分鐘后，再把麥片倒進(jìn)碗里，然后把牛奶倒進(jìn)麥片里，在拌勻即可。

3、食用價(jià)值

牛奶麥片粥含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質(zhì)，可以養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺通腸、補(bǔ)虛養(yǎng)血及促進(jìn)代謝的功用，所以，牛奶麥片粥并不是僅僅適合老年人喝的，其他人群也非常適合，尤其是婦女產(chǎn)后氣虛之滋補(bǔ)佳品。麥片粥可增強(qiáng)孩子智力，嬰兒2歲前是腦部和智力發(fā)育最重要的時(shí)期，如果營(yíng)養(yǎng)攝取不足會(huì)引起智力發(fā)展的障礙，家長(zhǎng)要重視起來(lái)。

牛奶麥片粥中的麥片是非常營(yíng)養(yǎng)的食物，牛奶又是氨基酸和鈣質(zhì)最充足的飲品，所以，兩者結(jié)合煮粥，可以促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，老年人長(zhǎng)期喝牛奶麥片粥對(duì)身體有非常多的好處。老人常喝牛奶麥片粥可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。老年人最好不要空腹喝牛奶，最好加入燕麥等食物，保護(hù)胃腸道，更利于消化吸收。

4、香蕉奶香麥片粥

材料：

生燕麥片100克，牛奶1袋，香蕉1根，葡萄干10克

做法：

1.鍋內(nèi)放約500ml水，大火燒至水似開(kāi)非開(kāi)

2.將100克生燕麥片撿去雜質(zhì)洗凈，放入鍋中

3.大火煮開(kāi)，用小勺撇去浮沫，繼續(xù)熬煮約20分鐘左右

4.煮至麥片軟爛，湯汁濃稠時(shí)，轉(zhuǎn)小火加入1袋牛奶

5.香蕉去皮切成小丁或者是小片

6.將香蕉丁放入鍋中

7.將葡萄干用清水洗凈后，也放入鍋中

8.轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸即可關(guān)火