海帶是生活中很常見的蔬菜食物，適當吃海帶具有非常不錯的養(yǎng)生功效，但是吃海帶也是需要講究方法的，那么海帶的養(yǎng)生功效有哪些？怎樣吃海帶養(yǎng)生效果最好？適當吃海帶對健康的好處很多，下面就來詳細了解海帶的養(yǎng)生功效，以及吃海帶的注意事項吧。

1、海帶的養(yǎng)生功效

1、美容

經常吃海帶可以美容養(yǎng)顏，尤其是將海帶做成汁食用，更容易被人體消化吸收，美容效果也會更加明顯，經常食用海帶可以幫助潤澤肌膚，使皮膚細致光滑，潔白美麗。

2、降血脂

海帶中含有大量的不飽和脂肪酸以及膳食纖維，它可以清除粘附在血管內壁的膽固醇，調整腸胃正常運轉，促進膽固醇的排泄，因此，經常食用海帶可以達到降血脂的作用。

很多人喜歡將海帶和葷食一起烹飪，其實這并不能達到降血脂的效果，尤其是血脂較高的人食用，不僅不能達到降血脂的效果，還可能增加血脂濃度，因此，建議海帶可以與豆制品混合烹飪，讓其充分發(fā)揮營養(yǎng)價值，達到降血脂的效果。

3.提高免疫力

海帶可以提高人體免疫力，因此經常食用海帶可以減少疾病的發(fā)生，尤其是體質較弱的人更應該多吃海帶，增強抵抗力，讓疾病遠離自己。

另外，在食用海帶時可以適當加一些肉類食物，促進人體消化吸收，提高免疫力效果也會更加明顯。

4、降血壓

海帶中含有豐富的鉀鹽、鈣元素以及海帶氨酸，它們可以抑制膽固醇的合成，進而可以幫助降低血壓，因此高血壓患者可以多食用海帶，對降低血壓有一定的作用。

另外，在食用海帶時，可以在海帶中加入一點蝦米，兩者混合后可以充分發(fā)揮海帶中的營養(yǎng)價值，對治療高血壓有更好的效果。

5、利尿消腫

仔細觀察過海帶的人應該會發(fā)現，海帶上有一層白色的物質，別看這個不起眼的白色物質，它對人體有很多幫助。這種白色的物質叫做甘露醇，它是一種很貴重的營養(yǎng)物質，它不僅可以降低血壓，還可以幫助利尿消腫。

尤其是對小腿的效果更加明顯，因此，建議想要瘦腿的美眉可以多食用海帶，不僅可以消除腿部浮腫，還可以有效消除腿部脂肪，讓腿部看起來更纖細。

6、預防甲狀腺

相信有一點醫(yī)學常識的人都知道，人體如果缺碘元素，就會出現甲狀腺病癥，甲狀腺這種疾病很難治愈，并且對人體傷害很大，因此我們在日常生活中要預防甲狀腺癥狀的發(fā)生。

首先從飲食開始，很多食物中都含有豐富的碘元素，例如海帶，海帶中的碘元素含量非常豐富，經常食用可以預防甲狀腺。另外，雖然海帶的營養(yǎng)價值很高，但是海帶中含有一定的過敏原，過敏體質的人需謹慎食用。

7、保護頭發(fā)

頭發(fā)的光澤度是體內甲狀腺是發(fā)揮的作用，而甲狀腺素的合成離不開碘元素，海帶中含有的碘元素很豐富，因此經常食用可以讓頭發(fā)變得有光澤和潤滑，想要擁有一頭秀發(fā)的美眉，不妨試著多食用一些海帶。

8、抑制腫瘤

海帶中除了含有豐富的鉀元素外，還含有豐富的硒元素，硒元素是很好的抗癌物質，因此經常食用海帶可以預防癌癥的發(fā)生。吸煙對人體的傷害特別大，尤其是對肺部，因此，建議吸煙者可以多食用海帶，減少肺部疾病的發(fā)生概率。

9、減肥

海帶中含有大量的膳食纖維和極少的脂肪，因此經常食用不會引起發(fā)胖，甚至可以幫助消除體內脂肪，達到減肥的效果。

2、海帶飲食搭配禁忌

1.茶

海帶和茶相克，會引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶，因為茶含鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。

2.豬血

海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導致便秘。

3.甘草

海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應。甘草補氣健脾，當配甘溫之品為好，而海帶咸冷，故服用甘草時，一定要禁食海菜。

4.柿子

海帶和柿子相克，兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。

5.酸澀水果

海帶和酸澀水果相克，導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因為海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會阻礙體內鐵的吸收。

6.酸性食物

海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。