我們都知道桃花是一種非常適宜觀賞的植物，并且桃樹(shù)還能長(zhǎng)桃子，桃花的藥用價(jià)值很高，可以美白，活血。你知道桃花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么？桃花有什么功效與作用？今天，就給大家講一講桃花有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、桃花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桃花中含有山奈酚、香、胡蘿卜素、豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中山萘酚有較好的美容護(hù)膚作用。

2、桃花的功效與作用

桃花有利水、活血、通便功效。治聞水腫、肢氣、痰飲積滯、二便不利。沖泡法：桃花適量、蜂蜜適量、沸水沖泡。

3、桃花的做法

1、桃花白芷酒

農(nóng)歷三月初三(或清明節(jié)前后)采集東南方向枝條上花苞初放及開(kāi)放不久的桃花30克，與白芷40克同放與瓶中，加上等白酒1000毫升，密封，1個(gè)月后開(kāi)封取用。每日早、晚各飲桃花白芷酒1蠱，同時(shí)倒少許藥酒于手掌之中，雙手對(duì)擦，待手心發(fā)熱后，來(lái)回擦面部。本方能去臉部黧黑斑，治療面色晦黯、黑斑或產(chǎn)后面黯等癥。此法安全可靠，制作簡(jiǎn)單，一般在使用40～60天時(shí)奏效，色斑消失，面色變得紅潤(rùn)而有光澤。

2、桃花豬蹄粥

桃花(干品)1克，凈豬蹄1只，粳米100克，細(xì)鹽、醬油、生姜末、蔥花、香油、味精各適量。將桃花焙干，研成細(xì)末，備用;淘?xún)艟?把豬蹄皮肉與骨頭分開(kāi)，置鐵鍋中，加適量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火燉至豬蹄爛熟時(shí)將骨頭取出，加入粳米及桃花末，繼續(xù)用文火煨粥，粥成時(shí)加入細(xì)鹽、醬油、生姜末、蔥花、香油、味精，拌勻。隔日1劑，分?jǐn)?shù)次溫服。本方有活血潤(rùn)膚、益氣通乳，豐肌美容、化瘀生新之功效，適用于臉有色斑的哺乳女子。產(chǎn)后服用此粥，既可通乳、去體中瘀血，又可去臉部色斑及滋潤(rùn)皮膚、補(bǔ)益身體。

3、桃花粥

取桃花(干品)2克，粳米100克，紅糖30克。將桃花置于砂鍋中，用水浸泡30分鐘，加入粳米，文火煨粥，粥成時(shí)加入紅糖，拌勻。每日1劑，早餐1次趁溫?zé)崾秤?，?劑為一療程，間隔5日后可服用下一療程。適用于血瘀表現(xiàn)(如臉色暗黑、月經(jīng)中有血塊、舌有紫斑、大便長(zhǎng)期干結(jié))者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月經(jīng)期間應(yīng)暫停服用，月經(jīng)量過(guò)多者忌服。如用新鮮桃花瓣效果更好。鮮品每日可用4克。

桃花的食用方法

內(nèi)服：煎湯，3至6克，研末，1.5克。

外用：適量，搗敷;或研末調(diào)敷。

4、桃花的食用禁忌

桃花，性走泄下降，利大腸甚快...，若久服，即耗人陰血，損元?dú)?，所以桃花不是越喝越漂亮，健康，而是越?lái)越虛弱，難看，損害陰血元?dú)?，女孩子尤其不可以喝，因?yàn)闀?huì)影響例假和內(nèi)分泌，會(huì)使皮膚越來(lái)越暗沉、難看。

5、桃花的選方

①治腳氣、腰腎膀胱宿水及痰飲：桃花，陰干，量取一大升，搗為散。溫清酒和，一服令盡，通利為度，空腹服之，須臾當(dāng)轉(zhuǎn)可六、七行，但宿食不消化等物，總瀉盡，若中間覺(jué)饑虛，進(jìn)少許軟飯及糜粥。(《外臺(tái)》桃花散)

②治大便難：水服桃花方寸匕。(《千金方》)

③治干糞塞腸，脹痛不通：毛桃花一兩(濕者)，面三兩。上藥，和面作餛飩，熟煮，空腹食之，至日午后，腹中如雷鳴，當(dāng)下惡物。(《圣惠方》)

④治產(chǎn)后大小便秘澀：桃花、葵子、滑石、檳榔各一兩。上藥，搗細(xì)，羅為散，每服食前以蔥白湯調(diào)下二錢(qián)。(《圣惠方》桃花散)

⑤治腰脊苦痛不遂：桃花一斗一升，井華水三斗，曲六升，米六斗。炊之一時(shí)，釀熱，去糟，一服一升，日三服，若作食飲，用河水，禁如藥法。(《千金方》)

⑥治心腹痛：桃花曬干杵末。以水服二錢(qián)匕，小兒半錢(qián)。(《孟詵方》)

⑦治瘧疾不已：桃花為末，酒服方寸匕。(《梅師集驗(yàn)方》)

⑧治發(fā)背瘡癰疽：桃花于平旦承露采取，以釅醋研絞去滓，取汁涂敷瘡上。(《圣濟(jì)總錄》)

⑨治禿瘡：收未開(kāi)桃花陰干，與桑椹赤者等分為末，以豬脂和。先用灰汁洗去瘡痂，即涂藥。(《孟詵方》)

⑩治面上瘡黃水出并眼瘡：桃花不計(jì)多少，細(xì)末之。食后以水半盞，調(diào)服方寸匕，日三。(《海上集驗(yàn)方》)

6、桃花的人群宜忌

孕婦忌服。

通常情況下，在對(duì)桃花的食用上是沒(méi)有什么禁忌問(wèn)題的，多數(shù)人都可以食用。但是因?yàn)槠渚哂谢钛淖饔茫虼瞬贿m合孕婦食用，因此建議大家在平時(shí)需要注意，不要因?yàn)樽约哄e(cuò)誤的飲食給身體帶來(lái)不良的影響。如果想美白的伙伴，可以將桃花研磨后用于敷面膜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它具有很不一樣的效果。

7、桃花糕

材料：

桃花，純牛奶，純藕粉，冰糖

做法：

1、采收的桃花，只要花瓣，

2、把花瓣用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗干凈后撈出；

3、把桃花瓣和純牛奶一起放入料理機(jī)中，攪打成桃花奶汁；

4、把攪打好的桃花奶倒入奶鍋中，加入純藕粉；

5、一定要是純藕粉哦，不能用那種即沖即飲的配方藕粉，否則凝固不了的；

6、冰糖用料理機(jī)打成粉，用冰糖更健康，沒(méi)有也可以用等量的白糖代替；

7、取需要量的冰糖粉加入桃花奶中；

8、充分?jǐn)嚢杈鶆?，讓藕粉和牛奶能充分融合?

9、然后用小火煮至濃稠，煮的過(guò)程中要快速不斷的攪拌，以防止糊鍋，而且一定要全程小火也是防止糊鍋，至到濃稠順滑；

10、煮好的桃花糕倒入容器中，晾涼即凝固，也可以放入冰箱冷藏使其凝固；

11、冷藏2小時(shí)，然后倒出來(lái)切塊即可享用；