胃脹氣是一種較為常見的腸胃疾病，主要是由于生活護(hù)理不當(dāng)和飲食不當(dāng)導(dǎo)致的，會(huì)對(duì)健康帶來(lái)很多不利的影響，那么胃脹氣的食療方法有哪些？吃什么食物能夠緩解胃脹氣？胃脹氣的食療方法有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解如何通過(guò)飲食緩解胃脹氣癥狀吧。

1、胃脹氣的食療方法

1、陳皮粥

陳皮的作用：溫和，辛、苦，歸脾、肺經(jīng)。具有健脾和胃的作用，并且有助于消化，因?yàn)殛惼ず袡幟士嗨氐取?

需要材料：10克陳皮、小米50克。

陳皮粥做法：先把陳皮洗干凈，切細(xì)然后用水煮，去掉渣取汁，然后把小米淘干凈倒入鍋中，并加入陳皮汁和少許清水。煮成稀粥每日服用一次。

2、雞內(nèi)金粥

雞內(nèi)金作用：可消食健胃，主治消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

所需材料：雞內(nèi)金100克、粳米100克。

雞內(nèi)金粥做法：先把雞內(nèi)金洗干凈，瀝干然后小火炒至黃褐色，然后研磨成細(xì)末，然后把粳米洗干凈讓如鍋中，加入清水，待粳米要熟爛時(shí)放入適量的雞內(nèi)金粉末（如果比較懶也可以吧雞內(nèi)金切條煮，建議是磨粉效果更好），再微火煮一會(huì)即可食用。相關(guān)精彩閱讀：胃不好喝什么養(yǎng)胃粥養(yǎng)胃

3、山楂麥芽粥

山楂作用：開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好。

所需材料：生山楂10克、炒麥芽10克、粳米50克。

山楂麥芽粥做法：先把山楂和麥芽洗干凈，然后把米洗干凈，把山楂和麥芽煎水，再倒入粳米煮成粥，加入少量白糖。每天服用1-2次。

2、預(yù)防胃脹氣的方法

1.早餐補(bǔ)充膳食纖維。便秘是導(dǎo)致腹脹的罪魁禍?zhǔn)?。早餐?碗保麩麥片可補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。補(bǔ)充膳食纖維既要有不溶性膳食纖維(如麥麩等)，又要有可溶性膳食纖維(車前子粉等)。

2.蔬菜盡量熟吃。蔬菜熟吃比生吃更容易消化。研究發(fā)現(xiàn)，從半份煮熟的胡蘿卜中攝取的營(yíng)養(yǎng)與從1份生胡蘿卜中攝取的營(yíng)養(yǎng)基本相當(dāng)，但是熟吃胡蘿卜在腸道中所占空間更小，不容易導(dǎo)致脹氣。

3.吃根香蕉。當(dāng)體內(nèi)鉀和鈉水平失衡的時(shí)候，就容易發(fā)生體液積聚，導(dǎo)致腹脹。香蕉、土豆和菠菜含有豐富的微量元素鉀，補(bǔ)充鉀可降低鈉水平，有助于人體排出多余水分，防止腹脹。

4.少嚼口香糖。與吃飯過(guò)快一樣，嚼口香糖的同時(shí)也會(huì)吞咽下很多空氣。過(guò)多空氣進(jìn)入胃腸道會(huì)導(dǎo)致腹部壓力增大和脹氣。另外，持續(xù)咀嚼口香糖會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多，脹氣隨之而來(lái)。

5.主食別吃過(guò)量。為了儲(chǔ)備能量，人體肌肉會(huì)存儲(chǔ)碳水化合物糖原，儲(chǔ)存1克糖原需要3克水。而大多數(shù)人不需要這種能量?jī)?chǔ)存。因此，少吃面條、大餅和餅干等高碳水化合物的食物有助于身體排出多余液體。

6.豆子泡泡再煮食。豆類、卷心菜和球芽甘藍(lán)之類的蔬菜容易導(dǎo)致胃腸脹氣。容易發(fā)生胃腸脹氣的人盡量少吃。將豆類浸泡一夜再燒煮食用可減少脹氣問(wèn)題。

7.多喝水。很多人認(rèn)為，多喝水會(huì)腹脹。事實(shí)上，多喝水有助于消除脹氣。通常情況下，每天應(yīng)喝8杯水。在開水中加幾片生姜做成的姜水更有助于緩解腸道不適。

8.避免酸性飲料?？Х?、果汁和含酒精飲料都屬于刺激腸道的高酸性飲料。這些飲料喝多了容易引起脹氣，盡量不喝。

9.少吃辛辣食物。辛辣食物會(huì)刺激胃酸分泌，導(dǎo)致胃腸刺激和脹氣不適。脹氣的人，盡量避免黑胡椒粉、辣椒粉、辣醬汁和醋等調(diào)味料。