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吃什么蔬菜能養(yǎng)肝護肝?疏肝清熱要多吃什么蔬菜?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 16:18 養(yǎng)肝菠菜薺菜

我們生活中有很多食物,比如蔬菜、水果、肉食等等,蔬菜的種類有很多,不同的蔬菜有不同的功效,那經(jīng)常吃什么蔬菜能養(yǎng)肝護肝呢?特別是對于喜歡抽煙的人,他們的肝功能肯定沒有不抽煙的人好,所以要多吃些養(yǎng)肝的蔬菜,下面,給大家具體介紹一下。

吃什么蔬菜能養(yǎng)肝護肝?疏肝清熱要多吃什么蔬菜?(1)

1、養(yǎng)肝的蔬菜

菠菜

菠菜有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝貧血等都有較好的治療作用。頭痛、目眩、便秘者,可取鮮菠菜及根100克,開水燙3分鐘,撈起用麻油拌食,每日食兩次。視力模糊、兩目干澀者:取鮮菠菜、羊肝各500克,水燒沸后放入羊肝,稍滾再下菠菜,并加入適量鹽、麻油、味精,此湯具有養(yǎng)肝明目的功效。

真菌類蔬菜

蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳、銀耳等天然真菌類保健營養(yǎng)品,其有效成分富含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等成分,對免疫力的提高、肝臟的滋養(yǎng)與修復(fù)、防癌、抗腫瘤等都是有益的,因此春季養(yǎng)肝真菌類食物亦是佳選。

紫菜

紫菜中含有豐富的碘、鈣、粗纖維等一些有益成分,經(jīng)常食用它能夠有效的降低機體膽固醇、軟化血管、養(yǎng)肝護肝等。

薺菜

為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

包菜

即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,

2、養(yǎng)肝的方法

飲食:清淡飲食養(yǎng)陰潤燥

春季飲食要根據(jù)個人體質(zhì)進行選擇,普通健康人群不主張大量的進補。身體特別虛弱的人可以適量食用海參、冬蟲夏草等補品。

對于健康人群而言,春季飲食要注意清淡,不要過度食用干燥、辛辣的食物。

同時,因為此時陽氣上升容易傷陰,因此要特別注重養(yǎng)陰,可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。

對于“吃肝補肝”的說法,可以適量吃一些豬肝,但一定要保證飲食衛(wèi)生。

起居:從早睡晚起到晚睡早起

春天的三個月,是自然界萬物復(fù)蘇,各種生物欣欣向榮的季節(jié)。人們也要順應(yīng)自然界的規(guī)律,晚睡早起,起床后要全身放松,在庭院中悠閑地散步以舒暢自己的情志。

人們從冬季已經(jīng)習慣了的“早睡晚起”,過渡到春季的“晚睡早起”要有一個逐漸適應(yīng)的過程,不要太急于轉(zhuǎn)變,而要順應(yīng)自然界的晝夜時間變化而逐步轉(zhuǎn)變自己的睡眠習慣。

鍛煉:適量運動恢復(fù)元氣

春季的運動養(yǎng)生保健是恢復(fù)身體“元氣”的最佳時節(jié)。由于寒冷的冬季限制人們的運動鍛煉,使機體的體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能,都有不同程度的減弱,特別是全身的肌肉和韌帶,更需要鍛煉以增強其運動功能。春季人們應(yīng)該進行適當?shù)倪\動,如散步、慢跑、體操、太極拳等,保持體內(nèi)的生機,增強免疫力與抗病能力。

不過,春天的氣候呈現(xiàn)溫差大、風大的特點,要注意防風御寒,因此在遇到強風時要適當?shù)販p少外出鍛煉,以免風大傷肝。

情志:心情舒暢是重點

中醫(yī)理論認為肝屬木,與春季相應(yīng),其在志為怒,生理特性為“喜條達而惡抑郁”,故有“大怒傷肝”之說。肝的生理特點是喜歡舒展、條暢的情緒而不喜歡抑郁、煩悶。

專家指出,在春季保健重點是保持自己的心情舒暢,努力做到不著急、不生氣、不發(fā)怒,以保證肝的舒暢條達。

春季養(yǎng)生,情緒上要樂觀,不宜抑郁或發(fā)怒,不要過分勞累,以免加重肝臟負擔。有肝臟疾患的人,要做到心寬、心靜。在繁忙浮躁和充滿誘惑的塵世紛擾下,要做到“恬然不動其心”,就能保持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,防止心理疾病的發(fā)生。

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