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寶寶補鐵應該吃什么?寶寶補鐵的食物有哪些呢?[圖]

大眾健康網 2019-11-25 15:57 補鐵補鈣補血

鐵元素是人體不可缺少的一種元素,是構成血紅蛋白的重要組成元素,對于寶寶們來說,身體發(fā)育需要營養(yǎng),補充鐵元素也是很有必要的,平時生活中許多食物含有豐富的鐵元素,那么寶寶補鐵應該吃什么?寶寶補鐵的食物有哪些呢?下面為大家介紹。

寶寶補鐵應該吃什么?寶寶補鐵的食物有哪些呢?(1)

1、寶寶補鐵吃什么

△ 雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養(yǎng)素,所以這是一種較好的補鐵食品。

△ 多吃蛋白質食物

瘦肉、蛋類等富含優(yōu)質蛋白的食物可以促進鐵的吸收。此外,維生素C也能促進鐵吸收,適當吃些富含維生素C的果蔬,如芹菜、柑桔、獼猴桃、番茄等。

△ 芝麻醬

芝麻醬富含各種營養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。

2、孩子補鐵的養(yǎng)生食譜

①什錦蛋羹

原料:雞蛋10個,蝦米25克,番茄(或鮮番茄)125克,菠菜末125克,香油3克,水淀粉15克。

制作方法:

1)將雞蛋磕入盆內,加適量鹽和溫開水攪勻待用。

2)鍋內加水,放在旺火上燒開,把雞蛋盆放入籠屜內,上鍋蒸15分鐘,成豆腐腦狀待用。

3)炒鍋內放入適量清水,水開后放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽,勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。

注意事項:蛋液內要加涼開水或溫水,不能加涼水。勾汁時不能放醬油,芡不要勾得太稠。

②菠菜豬肝湯

原料:鮮豬肝100克,鮮菠菜200克,油15毫升,鹽少許。

做法:將菠菜洗凈,切碎,豬肝切成小薄片,用油、鹽拌勻,備用;鍋中加清水500毫升,沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。

③芝麻花生糊

原料:黑芝麻、花生仁(連衣)各若干,白糖15克。

制法:將芝麻、花生仁洗凈,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入開水1 000毫升至1 500毫升,調成糊狀,再加入白糖調味即可。

用法:趁熱食用,每日1劑,1次吃完,可長期食用,但出現(xiàn)腹瀉者應停用。

鐵元素對于正在成長的寶寶來說,很重要的。所以媽媽們需要時刻給一些含有鐵元素的以上食物給寶寶吃,讓寶寶健康快樂的成長。

3、寶寶吃什么補鈣

1、油菜粥

食材:大米30克,油菜葉5片。

做法:先把大米洗干凈加水煮至米熟爛,再把油菜葉洗干凈后剁碎,最后把油菜葉放入已煮好的粥中,再煮5分鐘即可。

功效:油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質,其所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的,而且含有的草酸很少,非常適合做成粥給寶寶補鈣。適于6個月以上的寶寶食用。

2、蝦皮粥

食材:蝦皮5克,大米50克,青菜50克,鹽少量。

做法:先用溫開水把蝦皮洗干凈,用清水泡軟后剁碎,然后把青菜洗干凈切碎,再把大米淘洗干凈熬煮成粥,最后把蝦皮和青菜加入粥中煮至熟爛加少量的鹽調勻即可。

功效:蝦皮粥味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含鈣量極高。不僅能補脾益胃,幫助消化,增強寶寶抵抗力;還可以有效幫助寶寶補鈣。適合1歲以上的寶寶食用。

3、銀魚粥

食材:銀魚干2匙,白米100克。

做法:先把銀魚干洗干凈,用清水浸泡掉多余的鹽分后切成細絲,然后把大米淘洗干凈加入適量的水開小火熬煮成粥,最后把銀魚絲放入粥里再熬煮30分鐘左右即可。

功效:銀魚中含有豐富的蛋白質和鈣物質,是寶寶補鈣的營養(yǎng)佳品。適合9個月以上的寶寶食用。

4、雞肉奶香粥

食材:大米100克,雞肉50克,胡蘿卜25克,嬰幼兒配方奶粉60毫升。

做法:先把大米淘洗干凈,放入鍋中加入適量的水,開大火煮開火;然后將雞肉洗干凈后切成小粒狀;把胡蘿卜洗干凈后削皮切成丁,最后把雞肉粒、胡蘿卜粒倒入燒開的米粥中,改用小火熬煮30分鐘至食材爛熟,熄火后待溫熱再倒入調配好的嬰幼兒配方奶粉攪勻即可。

功效:奶制品是寶寶膳食中鈣質最好的來源,加上蛋白質豐富的雞肉以及胡蘿卜中的維生素D,這是一道既營養(yǎng)又美味健康的補鈣、補鐵、補鋅粥品。適合7個月以上的寶寶食用。

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