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哈密瓜的食用價(jià)值有什么?哈密瓜果凍怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 15:45 哈密瓜絲瓜西瓜

說到哈密瓜,怕是有不少人會流口水吧,哈密瓜吃起來又甜又脆,又有特殊的香味,因此很多人非常喜歡吃哈密瓜。你知道哈密瓜的食用價(jià)值有什么?哈密瓜果凍怎么做?今天,就給大家講一講哈密瓜有哪些食用價(jià)值和美味做法,接下來讓我們一起來看看吧。

哈密瓜的食用價(jià)值有什么?哈密瓜果凍怎么做?(1)

1、哈密瓜的品種

按成熟期分為早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品種群。不同品種的瓜,其形態(tài)、顏色、皮紋也不一樣。常見的優(yōu)良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘(瓜皮有深色條紋如秀眉,故稱黑眉毛;“蜜極甘”,維吾爾語意為花裙子)、炮臺紅、鐵皮、青麻皮、網(wǎng)紋香梨、哈密加格達(dá)、小青皮、白皮。哈密瓜有180多個(gè)品種及類型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。

哈密瓜除了是夏日非常解暑的水果之外,在冬季也可以看到哈密瓜的身影哦!晚熟的哈密瓜相對夏季的哈密瓜來說,更加耐貯存,可以放到來年春天,味道仍然新鮮。因此,喜歡吃哈密瓜的朋友們,這下不僅夏天可以吃到哈密瓜,冬天也可以吃到的!

2、哈密瓜食用價(jià)值

哈密瓜有非常高的食用價(jià)值,吃哈密瓜具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。哈密瓜對胃病、高膽固醇也有好處。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用。

1、預(yù)防冠心?。夯加泄谛牟〉娜顺怨芄鲜欠浅:线m的,因?yàn)楣芄系拟浐亢茇S富,鉀給身體提供保護(hù),能夠預(yù)防冠心病,保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,鉀也有利于預(yù)防肌肉痙攣,幫助身體從損傷中快速恢復(fù)。

2、預(yù)防各種癌癥:癌癥的防治是我們每個(gè)人都要關(guān)注的事情,吃什么東西能抗癌防癌呢?哈密瓜是不錯(cuò)的選擇,該水果含有的B族復(fù)合維生素也有很好的保健功效,維生素C有助于人體抵抗傳染病,而礦物質(zhì)錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮,如玉米黃質(zhì)可以保護(hù)我們的身體,預(yù)防各種癌癥。

3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)眼減肥:哈密瓜用來美容養(yǎng)顏和保護(hù)眼睛、減肥等都有非常好的效果?!捌浜械呢S富維生素A有助于維持健康的皮膚,減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn),并改善視力。維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分,這種水果能夠緩解保水,幫助身體排除多余的鈉。其含有的葉酸成分有助于預(yù)防小兒神經(jīng)管畸形。

吃哈密瓜對人體有這么多的好處,哈密瓜具有清肺熱止咳、利便、療饑、益氣等功效,哈密瓜非常適合胃病患者、腎病患者和貧血、咳嗽等患者食用。人們喜歡吃哈密瓜,但是也要注意自己的身體體質(zhì)是不是適合吃哈密瓜,哈密瓜一次不能吃太多,不然會引起腹瀉,還有患腳氣、腹瀉、患咳喘的人是不適合吃哈密瓜的。

3、哈密瓜果凍

材料

吉利丁片(剪小片)5克熟的哈密瓜(切小塊)200克砂糖2小匙(可省略)蘭姆酒(或白蘭地)2小匙(可省略)哈密瓜球(塊)適量(可省略)

做法

step1

將吉利丁片泡入冷開水5分鐘后,擰乾吉利丁片的水分,加入2大匙的水,放入微波爐加熱10-20秒,使吉利丁片溶解

step2

將哈密瓜塊和砂糖放入果汁機(jī)中,攪打成果泥

step3

將步驟1和蘭姆酒加入步驟2拌勻后,裝入杯子或模具內(nèi),再放進(jìn)冰箱冷藏2-3小時(shí)至凝固

step4

在表面放上哈密瓜球裝飾即可

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