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糖尿病的養(yǎng)生食療方法有哪些?糖尿病人哪些食物不能吃?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 15:43 糖尿病食療食物

在我們平時的日常生活當(dāng)中,飲食對于糖尿病患者朋友們來說是比較重要的,因為一旦飲食不注意就會加重糖尿病患者的病情,所以在飲食上面要注意,下面小編給糖尿病患者介紹了一些養(yǎng)生的食療方法,希望對大家有幫助。那么糖尿病的養(yǎng)生食療方法有哪些?糖尿病人哪些食物不能吃?

糖尿病的養(yǎng)生食療方法有哪些?糖尿病人哪些食物不能吃?(1)

一、糖尿病人的食療方法

1、玉米須煲瘦肉

適用于一般糖尿病患者,但偏于腎陽不足者不宜。做法:取玉米須30克,瘦豬肉100克,加水共煮湯。待熟后去玉米須,飲湯食肉。

2、枸杞子燉兔肉

枸杞子為滋補(bǔ)肝腎之良藥,其有降血糖作用。兔肉有補(bǔ)中益氣、止渴健脾、滋陰強(qiáng)壯之功用,適用于糖尿病之偏于肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。做法:取枸杞子15克,兔肉250克,加水適量,文火燉熟后加鹽調(diào)味,飲湯食兔肉。

3、山藥薏米粥

食后有飽腹感,可減少飯量,對各型糖尿病患者均較為適宜,尤以脾胃虛弱、口渴善饑者為佳。山藥性味甘平,不寒不燥,有補(bǔ)益脾胃和養(yǎng)肺滋腎之功。薏苡仁味甘淡、性微寒;做法:懷山藥60克,薏苡仁30克,共熬粥食。

4、菊槐綠茶飲

適用于糖尿病伴高血壓的患者。做法:菊花、槐花、綠茶各3克,沸水沖泡飲用。

5、芹菜粥

適用于糖尿病伴高血壓的患者。做法:鮮芹菜100克,洗凈切碎,與粳米50克一同入鍋,煮粥食用。

6、苦瓜茶

適用于輕型糖尿病患者。做法:鮮苦瓜1個,洗凈切片,與綠茶3克一起放人杯中,用熱水沖泡,分次飲用。

7、家常炒洋蔥

洋蔥有溫中、下氣、消積等功效,能提高血中胰島素水平以降低血糖,還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。做法:取洋蔥250克,用家常烹炒法制成菜肴,隨飯食用。或取洋蔥50~100克,水煮1~2分鐘后服食。

8、蚌肉苦瓜湯

苦瓜、蚌肉均有降血糖作用??喙洗痔崛∥锖愃埔葝u素物質(zhì),有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用,清熱滋陰,適用于糖尿病之偏于胃陰虛有熱者。做法:取苦瓜250克,蚌肉100克。將活蚌放清水中養(yǎng)兩天,洗凈后取蚌肉,與苦瓜共煮湯,熟后酌加油、鹽調(diào)味,即可服食。

9、黃芪山藥煎

適用于糖尿病之偏于脾胃虛弱及肺氣不足者。經(jīng)臨床驗證,該方對消除癥狀及降血糖、尿糖都有一定療效。做法:生黃芪30克,懷山藥30克,煎水代茶飲。

10、綠豆南瓜羹

南瓜性味甘、寒無毒,有清熱潤燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果膠,有促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌的功能,而且富含維生素,是一種高纖維素食品。綠豆甘、涼,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人體必需微量元素。此方適用于消谷善饑者,常食有穩(wěn)定血糖作用。做法:綠豆250克,南瓜500克,切塊,加水適量,煮熟食用。

二、不能吃的食物

1、花生和瓜子不要吃

花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍,大量食用肯定不利于體重的保持和血脂的控制,間接地影響血糖和血壓的控制。

2、甜品要忌口

甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能吃多。禁止吃甜食和許多種水果,因為葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。

3、千萬要禁酒

酒的性質(zhì)及其對糖代謝的影響飲酒是一些人的嗜好。有相當(dāng)比例的糖尿病患者有飲酒習(xí)慣,由此對糖尿病的控制及并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展帶來一定的影響。

因此,糖尿病患者最好不飲酒,如欲飲只能少量飲用酒精濃度低的啤酒、果酒,并且避免空腹飲用。值得提醒的是,重癥糖尿病合并肝膽疾病者,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者,一定嚴(yán)禁飲酒。

4、含糖食物絕對不要碰

主要是指含大量簡單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因為含有大量的糖分,直接影響血糖,對病情非常不利。如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點等。

5、高脂食品要適可而止

高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現(xiàn)高脂血癥,這是導(dǎo)致多種慢性并發(fā)癥的基礎(chǔ),因此必須嚴(yán)格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉、動物內(nèi)臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。

6、油炸食品要少吃

少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

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