黑枸杞是一種傳統(tǒng)的中藥材，而且還有很好的美容養(yǎng)顏的功效，不僅如此對保持年輕的皮膚狀態(tài)也有很好的效果，但是凡是都不是十全十美的，黑枸杞用不好的話也有一些副作用。我們可喲啊注意避免。那么黑枸杞有什么副作用？黑枸杞可以怎么吃？。

1、黑枸杞的副作用

黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞功效多，但如果隨意服用也是會產(chǎn)生副作用的。黑枸杞的副作用主要有以下幾點：

1、由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。

2、黑枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

3、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。

4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

2、黑枸杞的適用人群

1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性。

2、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性。

3、長時間使用電腦、手機，經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)。

4、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者。

5、飲食不規(guī)律、常食油炸、燒烤的人群。

6、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人群。

3、黑枸杞的吃法

1、黑枸杞泡水喝

（1）用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫）沖泡。當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。

（2）黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。

（3）黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

2、黑枸杞泡酒喝

可以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。

3、黑枸杞入藥

按照醫(yī)生的處方酌情入藥，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。

4、黑枸杞嚼著吃

黑枸杞既可以直接當干果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。

5、黑枸杞煮湯蒸米飯

煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。

提示：一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃10克左右。

4、黑枸杞的真假辨別

1、嘗味道

購買黑枸杞時可以先試著嘗嘗味道，通過甜味來區(qū)別真假枸杞。一般來說唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

2、干透后是否會變粉末

真正的黑枸杞干透后用手一捏就成了粉末，而唐古特白刺果則不會，因為其含糖量高，有一種肉質(zhì)感，所以難以捏成粉末狀。

3、泡水鑒別

專家介紹說，白刺果與黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的。但把白刺果放到水里，泡出的顏色較淡，藍莓也是，而黑枸杞泡水出色快，顏色濃，而且在不同水質(zhì)下會呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)，如泡酸性水(礦物質(zhì)水)成紫色，泡堿性水(山泉水、自來水等)則成藍色。

4、形狀鑒別

黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣，一粒果實中有7-8粒籽，籽如腎形;而白刺果只有一個很堅硬的籽。如果您買到的“黑枸杞”內(nèi)只有一顆籽，即可初步確定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起來，并且摘掉果柄后的部位是一個很圓、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，這是其它假冒果實所不具備的特性。

5、售價鑒別

真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產(chǎn)量有限，一千克起碼要兩千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果實，一千克往往高不過百元。如果遇到價錢過于低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺，沒準就是個假冒品。

6、顯微鑒別

黑枸杞果皮橫切面：黑果枸杞的外果皮為一列扁平細胞，壁較厚，外被角質(zhì)層，外緣呈微波狀突起。中果皮為十數(shù)列薄壁細胞，細胞中含有草酸鈣方晶。雙韌型維管束散列。內(nèi)果皮細胞1列，較小，呈切向延長。