沙丁魚(yú)是魚(yú)類中比較常見(jiàn)的一種，沙丁魚(yú)的身形是扁的，一般是銀白色的，雖然沙丁魚(yú)平時(shí)不常見(jiàn)，但是很多人都吃過(guò)沙丁魚(yú)的罐頭，沙丁魚(yú)含有大量的鈣質(zhì)，吃了對(duì)身體是很好的，但是很多人不知道沙丁魚(yú)怎么吃，那干煎沙丁魚(yú)的做法是怎樣的？干煎沙丁魚(yú)怎么做？

1、食材

主要食材：沙丁魚(yú)數(shù)條。

其他食材：干面粉，花生油，食鹽，五香粉，料酒。

2、做法步驟

1.沙丁魚(yú)去掉魚(yú)鱗，內(nèi)臟，洗凈，撒上鹽、五香粉、料酒腌制半小時(shí)。

2.腌制好的沙丁魚(yú)用干面粉裹好，鍋中放大量食用油，燒滾，放入沙丁魚(yú)，煎炸至雙面金黃即可。

3、功效

補(bǔ)鈣健骨。

4、多吃魚(yú)的好處

1、吃魚(yú)降血脂勝過(guò)吃素。

經(jīng)常吃魚(yú)可降低血脂。經(jīng)實(shí)驗(yàn)，在相同的血脂水平情況下，一段時(shí)間后吃魚(yú)的人較吃素食的人能持續(xù)降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。

2、孕婦吃魚(yú)好處多。

如果婦女在孕期每周都吃魚(yú)的話，未來(lái)嬰兒患上濕疹的幾率會(huì)下降43%。

3、吃魚(yú)會(huì)變聰明。

魚(yú)類所含的DHA，它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)分，促進(jìn)視力健全發(fā)展；DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長(zhǎng)不可或缺的養(yǎng)分。