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紅棗燉梨怎么做?紅棗燉梨的做法是什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:56 紅棗梨子補(bǔ)血

梨子有潤(rùn)肺止咳的作用,紅棗具有補(bǔ)血的作用,這兩種食材搭配,營(yíng)養(yǎng)非常好,不過(guò)有些人吃梨子覺(jué)得太涼了,在嗓子不舒服的時(shí)候吃起來(lái)有些刺激,梨子可以燉著吃,這樣吃起來(lái)就是溫?zé)岬牧耍敲醇t棗燉梨怎么做?紅棗燉梨的做法是什么?

紅棗燉梨怎么做?紅棗燉梨的做法是什么?(1)

1、紅棗燉梨

做法:

紅棗洗凈,梨子削皮切塊,放入鍋中加水適量,煮熟即可食用。

梨的好處:

1、梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用,對(duì)高血壓、心臟病伴有的頭暈?zāi)垦!⑿募?、耳鳴癥狀有一定的治療效果。

2、梨子有降火、清心、潤(rùn)肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。

3、梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。 因此,教師、播音員及歌唱演員經(jīng)常吃梨,用來(lái)保護(hù)噪子,預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

4、梨子還有大量的植物纖維,所以吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺(jué);梨子的纖維可刺激腸管,能促進(jìn)排泄,消除便秘。

5、梨子對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。

6、患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因?yàn)樨氀@得蒼白的人,多吃梨可以讓你臉色紅潤(rùn)。梨還可以凈化腎臟,清潔腸道。對(duì)于甲狀腺腫大的患者,梨所富含的碘能有一定的療效。

7、梨所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。

2、紅棗的食用方法

1、泡水喝

直接將紅棗加入熱水中沖泡,然后飲用,這是一個(gè)最方便的方法,紅棗水有養(yǎng)肝排毒之功效。有研究證明每天給肝臟功能差的人飲用大棗水,持續(xù)一個(gè)星期的時(shí)間就可以增加人體血清蛋白,達(dá)到保肝排毒的作用。

紅棗的果皮堅(jiān)韌,不容易被人體所消化,所以用紅棗泡水的時(shí)候,如果整顆的沖泡的話,很難將紅棗中的有效成分完全的溶出來(lái),所以最好的沖泡方法是將紅棗掰開(kāi)之后再?zèng)_泡。另外,新鮮的大棗也不宜沖泡或者煎煮,鮮棗中的維生素C含量非常的高,熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重的破壞維生素C。

2、泡茶喝

將紅棗炒黑之后泡茶喝,治療胃寒和胃痛的癥狀,加入桂圓一起泡茶喝,還可以補(bǔ)氣護(hù)嗓,特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等經(jīng)常使用嗓子的特殊職業(yè)人群。

3、冰糖紅棗銀耳湯

將銀耳、紅棗和冰糖一起熬出,可以止咳潤(rùn)肺。準(zhǔn)備20克的銀耳、20顆紅棗、60克的冰糖,首先將銀耳充分的泡發(fā),然后撕成小塊,所有材料一起放進(jìn)鍋里,加入6碗清水,大火煮開(kāi)之后,用小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí),然后就可以食用了。

冰糖紅棗銀耳湯特別適合秋冬季節(jié)飲用,潤(rùn)肺潤(rùn)燥。

4、紅棗粥

紅棗有安神的作用,對(duì)于女性躁郁不安、心神不寧等癥狀的時(shí)候,用適量的百合、蓮子、紅棗一起煮成湯,或者加入小米一起熬煮成為紅棗粥,食用之后可以有效的起到安神的作用。

5、紅棗酒

紅棗泡酒,飲用之后可以讓血管更加的通暢。紅棗在浸泡過(guò)程中可以將富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易溶解在酒中,對(duì)于保持血管通暢有一定的功效。

需要注意的是大棗雖然有益健康,但是也并非多多益善,每次食用要注意分量,中等大小的紅棗一次食用最好不超過(guò)15個(gè),過(guò)量食用對(duì)消化功能會(huì)有一定的損害,引起胃酸過(guò)多和腹脹的問(wèn)題。

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