皮蛋是生活中我們經(jīng)?？梢砸姷降氖澄铮宋绻?jié)的時候，就是吃皮蛋的時候了，相信生活中喜歡吃皮蛋的人非常多，皮蛋的營養(yǎng)也是非常豐富的，不過也不是所有的人可以吃皮蛋的，那么，月經(jīng)期間能不能吃皮蛋？經(jīng)期可以吃皮蛋嗎？下面大眾健康網(wǎng)小編為您解答。

1、經(jīng)期可以吃皮蛋

經(jīng)期是可以吃皮蛋的，皮蛋能夠激消化器官，增進食欲，促進營養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。若加醋拌食，能清熱消炎、養(yǎng)心養(yǎng)神、滋補健身，用于治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。

不過經(jīng)期不宜吃太多皮蛋，因為皮蛋性涼，吃多了容易導致痛經(jīng)，而且經(jīng)期不宜吃涼拌皮蛋，最好的炒熟或者熬成粥食用。

2、皮蛋的食用禁忌

1、肝腎功能不好的人不宜食用皮蛋，因為重金屬的解毒全靠肝臟，而皮蛋含鉛高，即使是無鉛皮蛋也含有少量的鉛，所以肝腎功能不好的人也應(yīng)該少吃。

2、兒童不宜食用皮蛋，因為“無鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收后，還會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會影響智力發(fā)育。

3、皮蛋的食用方法

一、皮蛋瘦肉菜粥

原料：皮蛋2個、豬瘦肉餡300克、米50-100克、姜絲、蔥、油菜、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、食用油、清水。

做法

1.將皮蛋去殼切成小塊、蔥、姜、油菜分別切成碎末。

2.將米洗凈后放入電汽鍋中加適量水，調(diào)控器調(diào)置16分鐘(或按粥鍵)。

3.坐鍋點火，倒少許食用油，待油熱時放入姜末，肉末，加適量清水，再依次放入鹽、雞精、胡椒粉、燒至湯汁變濃時盛出。

4.將皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入電汽鍋中攪拌均勻，食用時放香油、蔥花即可。