蝦是非常美味的食物,富含蛋白質(zhì)和多種微量元素,吃蝦對(duì)人體好處有很多,而且蝦有許多的做法,可以直接單獨(dú)吃蝦,也可以和其他的食材搭配,具有更多的營(yíng)養(yǎng),吃起來(lái)也很美味,那么蝦的美味做法有哪些?怎樣吃蝦可以減肥瘦身呢?
早餐:蝦仁炒黃瓜。
材料:蝦仁,黃瓜,姜,蔥,糖,鹽,醬油,淀粉
做法:黃瓜洗凈切丁,蝦去皮,蝦線洗凈備用。姜、蔥洗凈切絲;鍋中放油,放入姜絲、蝦煸炒片刻;放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水淀粉,出鍋。
午餐:蝦仁蒸蛋。
材料:雞蛋,鹽,油,胡蘿卜,蝦仁,蔥絲。
做法:雞蛋打散,加鹽和食用油攪勻;放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁:電飯煲水快開的時(shí)候往碗里加熱水,和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;電飯煲水開后放入蒸格,上鍋蒸;熟后關(guān)火,開蓋倒入香油,撒蔥絲,蓋蓋繼續(xù)燜3分鐘即可。
晚餐:蝦仁豆腐羹
材料:嫩豆腐1塊,鮮蝦仁10只,香菇6-8朵,雞蛋2個(gè),調(diào)味料等
做法:豆腐攪打成泥狀,干香菇泡發(fā);雞蛋打入豆腐泥中,攪拌均勻;蝦仁切丁,咆發(fā)的香菇切成丁,倒入豆腐泥中;調(diào)入鹽、料酒、胡椒粉,徹底攪拌均勻;將豆腐泥盛入碗中-放入蒸鍋中大火蒸約10分鐘;出鍋后在表面撒少許香蔥碎,滴幾滴香油。
1.龍蝦煮不熟含有細(xì)菌
龍蝦中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強(qiáng),80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外,龍蝦中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。一般來(lái)說(shuō),在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
2.死龍蝦病菌毒素多多
蛋白質(zhì)分解很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素,同時(shí)其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。
不新鮮的龍蝦還會(huì)產(chǎn)生較多的胺類和自由基,對(duì)人體健康造成威脅。選購(gòu)活龍蝦之后也不能在家存放太久,要盡快烹調(diào)。
3.龍蝦啤酒同吃惹痛風(fēng)
在吃龍蝦時(shí)最好別飲用啤酒。蝦產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸,而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。
如果大量食用龍蝦的同時(shí),再飲用啤酒,就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以,在大量食用龍蝦的時(shí)候,千萬(wàn)別喝啤酒,否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。
4.龍蝦水果同吃會(huì)腹痛
龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完龍蝦后,馬上吃水果,不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
龍蝦中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合,形成難溶的鈣,會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。
5.吃龍蝦后喝茶長(zhǎng)結(jié)石
吃完龍蝦不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸,同樣能與龍蝦中的鈣形成難溶的鈣。
在食用龍蝦前或后喝茶,都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此,在吃龍蝦時(shí)最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時(shí)以上。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起