相信大家都應該知道,對于糖尿病患者朋友們來說,在飲食上面是非常要注意的,因為很多的食物是糖尿病患者不能吃的,一旦誤食就會加重病情,下面小編給大家介紹了糖尿病患者健康的飲食方法,希望對大家有幫助。那么糖尿病患者應該如何健康飲食?日常如何遠離高血糖?
1、控制總熱能
攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。
2、供給適量的碳水化合物
目前主張不要過嚴地控制碳水化合物,糖類應占總熱能的60%左右,每日進食量可在250克~300克,肥胖應在150克~200克。
3、供給充足的食物纖維
流行病學的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。
4、供給充足的蛋白質(zhì)
糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而增加腎臟的負擔。當腎功正常時,糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應與正常人近似。
5、控制脂肪攝入量
有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然,現(xiàn)在提倡不要過多的控制碳水化合物,而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。
6、供給充足的維生素和無機鹽
凡是病情控制不好的患者,易并發(fā)感染或酮癥酸中毒,要注意補充維生素和無機鹽,尤其是維生素B族消耗增多,應給維生素B制劑,改善神經(jīng)癥狀。
7、不宜飲酒
酒精能夠產(chǎn)生熱能,但是酒精代謝并不需要胰島素,因此少量飲酒是允許的。
8、應控制油炸食品,粉條薯類食品及水果
但不是不吃薯類和水果,應學會自行掌握各種食品交換的方法,這樣才能夠達到平衡營養(yǎng)。
1、荔枝。
是亞熱帶的美味水果,除營養(yǎng)豐富外,它還有很多藥用功能:生津,降血糖,益智,健脾,美容等。荔枝性味甘,微溫,微酸。對煩渴,糖尿病,胃痛,牙痛等癥狀均有療效。
2、香蕉。
營養(yǎng)特別豐富,蛋白質(zhì),脂肪,磷和鉀的含量均很高。鉀對維持人體酸堿平衡及改進肌功能等都非常重要,缺鉀會使人感到無力。香焦有輔助降血糖,降血壓,清熱解毒,潤腸緩瀉等作用。
3、山楂。
是我國傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥,含維生素C,B和胡蘿卜素。它性味酸,微甘,平,有降血糖之功效,還有散瘀,消積,化痰,解毒,活血,提神,醒腦,清胃等功效。對糖尿病常見的合并癥,如冠心病,高血壓,血脂紊亂,消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。
1、糖和油不要一起吃。導致肥胖的唯一原因,是吃進去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物,如果一起吃,很容易導致收入大于支出。所以進食的時候一定要注意食物里是否有糖又有油,如果是的話盡量少吃。
2、水果要選不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健價值的營養(yǎng)成分還更豐富。
3、白粥米飯配芹菜香干。白粥、白米飯等都屬于上升血糖速度快的食物,吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜,比如芹菜拌香干。土豆或芋頭等淀粉含量高的蔬菜,盡量別蒸著吃,要切成絲炒著吃,以抑制血糖上升。
4、喝飲料加奶別加糖。臺灣《康健》雜志刊登的一項實驗表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已經(jīng)達到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實在想喝,可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。
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