頭發(fā)的護理除了日常生活中的護理之外，飲食方面的護理也是非常重要的，那么吃什么食物對頭發(fā)有利？養(yǎng)發(fā)護發(fā)適合吃什么食物？有很多食物都對頭發(fā)健康有利，這些食物中的營養(yǎng)能夠有效維持頭發(fā)健康，下面就來詳細了解這些食物吧。

1、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的食物

1.黑芝麻

黑芝麻是比較常見的食物，營養(yǎng)價值高，素來都有養(yǎng)發(fā)美容的功效，其中含有的不飽和甘油酯，對于改善發(fā)質(zhì)脆弱、易斷、毛糙等都有很好的效果。

2.馬齒筧

大家知道馬齒筧嗎？在老家被認為是一種野草，其實它含有多種營養(yǎng)元素，對于增加肌膚彈性、光滑肌膚、烏發(fā)很有效果。

3.魚、肉、蛋奶制品

頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)，而魚、肉、蛋奶制品中含有豐富的蛋白質(zhì)，可促進頭發(fā)角質(zhì)蛋白的合成，對于緩解脫發(fā)、預(yù)防頭發(fā)分叉、斷裂很有作用。

4.亞麻籽

有研究表明，在食用亞麻籽以后，對于脫發(fā)患者緩解脫發(fā)很有效果。

5.猴頭菇

最近幾年，猴頭菇逐漸被大家熟知，是一種功能性很強的保健品，營養(yǎng)價值高，對于人體很有好處，另外還有美發(fā)、生發(fā)的功效。

2、黑芝麻的選購

1、買：購買黑芝麻應(yīng)到正規(guī)商懲較大的超市購買，這樣的地方一般都有很好的質(zhì)量保障。

2、看：色澤和外觀，一般黑芝麻有光澤，顆粒大小均勻，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質(zhì)。劣質(zhì)黑芝麻的色澤暗淡，顆粒大小不均，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結(jié)塊等。

3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中細嚼，或磨碎后再品嘗。優(yōu)質(zhì)黑芝麻味香、微甜，無任何異味。沒有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的為劣質(zhì)、摻假黑芝麻。

因為黑芝麻營養(yǎng)價值豐富，所以有很多奸商用假的黑芝麻來欺騙消費者，從而達到暴利的目的。學(xué)會分辨真假黑芝麻很重要！辨別黑芝麻的真假，只要找出一個斷口的黑芝麻，看斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，說明是染色的；如果斷口部分是白色的，說明黑芝麻是真的。品嘗味道也可以鑒別真假，真正的黑芝麻吃起來不苦，反而有點輕微的甜感，有芝麻香味，不會有任何異味；而染色的黑芝麻有種奇怪的機油味，或有除芝麻香味之外的不正常的味道，而且發(fā)苦。一些無良的商人，會將白芝麻用化學(xué)染劑染成黑芝麻，賺取中間差價。芝麻染色大多是為了圖個好賣相，長期過量攝入染色的黑芝麻，一定會危害健康。市民在買黑芝麻時，可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)?，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨，否則可能是假貨。