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膽固醇高的人飲食注意什么?膽固醇高的人要吃什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 17:01 膽固醇膽固醇高飲食

膽固醇是高是屬于三高疾病,也就是心血管內(nèi)科疾病,膽固醇高時間久了是會威脅到人體心血管健康的,膽固醇高的人應(yīng)該從飲食上來控制,不能放任其不管,那么,膽固醇高的人飲食注意什么?膽固醇高的人要吃什么?下面來看看文章的解答。

膽固醇高的人飲食注意什么?膽固醇高的人要吃什么?(1)

1、膽固醇高吃什么

膽固醇高的人要吃什么?1、黃豆

黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇,因此膽固醇高吃應(yīng)多吃豆?jié){、豆腐、黃豆。大豆和青菜以及五谷雜糧都要多吃些。

膽固醇高的人要吃什么?2、帶魚

含膽固醇高的無鱗魚類,像銀魚含膽固醇高達(dá)361毫克,河鰻約177毫克,泥鰍約136毫克,黃鱔約126毫克,鱈魚約114毫克,膽固醇高的人應(yīng)盡量少吃。當(dāng)然,并不是所有無鱗魚含膽固醇都高,比如帶魚,每100克僅含膽固醇約76毫克,是不限制食用的。需要注意的是帶魚本身腥氣較重,所以烹調(diào)的時候宜用紅燒、糖醋的方式。

膽固醇高的人要吃什么?3、喝茶

含有咖啡堿與茶多酚有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

膽固醇高的人要吃什么?4、三文魚

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。吃三文魚要適量,不能過量,而且不要生吃,生的三文魚,如三文魚刺身,里面可能含有寄生蟲。

膽固醇高的人要吃什么?5、燕麥片

研究報告指出每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達(dá)4~8%原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外減肥水果如:蘋果、橘類水果、干豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。

2、動物肝臟膽固醇高

罪狀一、肝臟素來是排毒器官,積聚了相當(dāng)多的毒素,吃了就會中毒!

罪狀二、目前食物不衛(wèi)生,很多都是靠打激素催大的,動物內(nèi)臟也染毒了!

罪狀三、動物肝臟含有很多膽固醇,吃多了你也會長胖,得高膽固醇血癥,引起心臟和血管病變。

吃動物肝臟不是不能吃而是有講究

動物肝臟在購買時就要細(xì)心挑選,選擇光滑嫩紅質(zhì)軟的食材,雙手插入也毫不費勁。動物肝臟買回家后記得要沖洗干凈,用冷水泡上半小時再清洗。烹飪時不要吃半生熟的,一定要熟透才能吃,確保食品安全。

動物肝臟含膽固醇并不假,但只要吃得不過量問題也不大。每周食用兩次已可滿足日常維生素A需求,同時減少富含膽固醇或脂肪的食物攝入,這種合理的吃法并沒有問題。

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