啤酒是生活中很常見(jiàn)的酒類飲料，適當(dāng)喝啤酒可以為健康帶來(lái)不少的好處，但是喝啤酒也有許多禁忌要注意，那么哪些啤酒喝法容易生病？啤酒的錯(cuò)誤喝法有哪些？容易生病的啤酒飲用方法有很多，喝啤酒時(shí)一定要注意，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體情況吧。

1、啤酒的錯(cuò)誤喝法

1.啤酒加海鮮燒烤易痛風(fēng)

于淑清主任說(shuō)，吃燒烤和海鮮時(shí)不要喝啤酒，這是引起痛風(fēng)的禍源。燒烤食品大多為海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟以及肉類，和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物。

此外，燒烤過(guò)程中不但會(huì)產(chǎn)生“苯并芘”等致癌物質(zhì)，肉類中的核酸經(jīng)過(guò)加熱分解還會(huì)基因突變，產(chǎn)生致癌物。而飲酒會(huì)使消化道血管擴(kuò)張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質(zhì)極易被人體吸收。因此喝啤酒時(shí)應(yīng)盡量避免吃燒烤，如果實(shí)在想吃，可同時(shí)吃一些新鮮蔬菜水果、海白菜、海帶、紫菜等，降低副作用。

2.冰啤太涼誘發(fā)多種疾病

于淑清主任說(shuō)，冰啤不宜太涼，即使是冰箱里的啤酒也應(yīng)控制在5-10攝氏度，因?yàn)槠【聘鞣N成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味。溫度過(guò)低不僅不好喝，而且會(huì)使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。更重要的是，酒溫過(guò)低會(huì)導(dǎo)致飲酒者胃腸道的溫度急速下降，影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病，并可引起十二指腸內(nèi)壓升高，誘發(fā)急性胰腺炎。

3.飲用過(guò)量增加臟器負(fù)擔(dān)

人們有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為啤酒的酒精含量不高，可以開(kāi)懷暢飲。事實(shí)上，大量飲用啤酒后，水分會(huì)很快排出，但酒精卻會(huì)被吸收，增加肝臟、腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻胁菟?、烏核苷酸，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促使結(jié)石形成。此外，由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、熱能較大，所含營(yíng)養(yǎng)成分又易被人體吸收，大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，建議每天飲用量不超過(guò)1000毫升。

國(guó)外早就有人研究過(guò)啤酒對(duì)人體的影響，空腹喝兩瓶中等濃度的啤酒，其反應(yīng)與喝100毫升烈性白酒差不多。受試者心跳驟增，脈搏頻率增加了88%，協(xié)調(diào)能力下降了14%，思維能力下降了5%。

2、適當(dāng)喝啤酒的好處

1.保護(hù)心臟

意大利研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險(xiǎn)降低42%。但每天喝啤酒應(yīng)不超過(guò)1品脫(約473毫升)，相當(dāng)于1.4罐。

2.有益大腦和記憶

美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，參試者在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點(diǎn)啤酒，有助提高測(cè)試成績(jī)。

3.預(yù)防2型糖尿病

荷蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天適度喝啤酒(1~2杯)，患2型糖尿病的危險(xiǎn)明顯降低。

4.有益腎臟健康

芬蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。

5.加速鍛煉后恢復(fù)

西班牙研究發(fā)現(xiàn)，1品脫啤酒的補(bǔ)水作用比等量的礦泉水更有效。因?yàn)槠【浦泻懈嗟奶呛望}類營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還含有豐富的鉀和B族維生素。

6.提升自信

英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，飲用啤酒后，參試者表示，自己更加自信。

7.預(yù)防白內(nèi)障

加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預(yù)防白內(nèi)障。

8.降低血壓

美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。

9.抗擊感染

美國(guó)俄勒岡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染。

10.預(yù)防骨折

美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯啤酒的參試者，骨密度會(huì)增加4.5%，但超過(guò)兩杯則會(huì)導(dǎo)致骨密度降低5.2%。