在我們平時的日常生活當(dāng)中，相信喜歡吃紅棗的朋友們是非常多的，因為紅棗的營養(yǎng)價值是比較高的，不過很多朋友們在吃紅棗的時候都會把里面的棗仁吐掉，實際上棗仁也是有很強(qiáng)大的功效作用，下面小編給大家介紹了一些酸棗仁的功效和食療方法，希望對大家有幫助。那么酸棗仁有哪些功效作用？酸棗仁的食療方法有哪些？

一、酸棗仁的功效作用

1、酸棗仁治虛勞虛煩，不得眠

治療失眠的方法我們首要需要的材料是，酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎窮二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。

2、酸棗仁治心臟虧虛

酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細(xì)，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。

3、酸棗仁治膽風(fēng)毒氣，虛實不調(diào)，昏沉睡多

酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。

4、酸棗仁治睡中盜汗

酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細(xì)末，米飲調(diào)下半盞。

5、酸棗仁治骨蒸，心煩不得眠臥

準(zhǔn)備材料，酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。

6、酸棗仁治膽虛睡臥不安，心多驚悸

酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細(xì)羅為散。每服二錢，以竹葉湯調(diào)下，不計時候。

二、酸棗仁的食用方法

1、酸棗仁粥

酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神，生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠。

2、棗仁人參粉

酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。源于《普濟(jì)方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗，人參補(bǔ)益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養(yǎng)心安神，故也可用于虛煩不眠。

3、酸棗仁

原藥放入竹籮內(nèi)，沉入清水缸中，使仁浮在水面，殼沉水底，將棗仁撈出、曬干。

4、炒酸棗仁

取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出，放涼。

5、焦酸棗仁

取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用武火炒至有五成變黑紅色，取出，放涼。