春季的時(shí)候，有時(shí)候空氣比較干燥，還彌漫著一些粉塵和花粉，可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，過(guò)敏后身體會(huì)出現(xiàn)一些不適癥狀，需要及時(shí)調(diào)理，平時(shí)可以吃一些食物預(yù)防過(guò)敏，提高肌膚的抵抗力，那么春季吃什么能防過(guò)敏？春季預(yù)防過(guò)敏的食物有哪些？

1、春季防過(guò)敏吃什么

春季吃什么能防過(guò)敏：金針菇

經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏病癥，沒有患病的人也可以通過(guò)吃金針菇來(lái)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

酸辣肥牛金針菇：

材料：金針菇，肥牛片，青尖椒，小米椒，姜，蒜，高湯，辣椒醬，魚露，鹽，料酒，陳醋，白胡椒粉。

做法：

1、速凍肥牛片需要提前解凍，備用。

2、金針菇?jīng)_洗干凈，放入開水鍋中氽燙后撈起，平鋪在碟里備用。

3、鍋里熱油，爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、姜、蒜）。

4、加入辣椒醬，翻炒出香辣味。

5、倒入高湯，再調(diào)入陳醋、料酒、魚露和白胡椒粉，大火煮開。

6、鍋中留有煮好的酸辣湯，放入肥牛片煮至變色，即可撈出。

春季吃什么能防過(guò)敏：蜂蜜

美國(guó)免疫學(xué)專家羅杰那利認(rèn)為它對(duì)花粉過(guò)敏很有效。如果堅(jiān)持每天喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，就能安然度過(guò)花粉過(guò)敏高發(fā)的春夏兩季。其中的原因有兩個(gè)：一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是臨床上用來(lái)治氣管哮喘等過(guò)敏性疾病的元素之一；二是因?yàn)榉涿壑泻幸欢ǖ幕ǚ哿?，人體習(xí)慣以后就會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定抵抗力，這和“脫敏療法”的原理是一樣的。至于蜂蜜的喝法，羅杰那利建議大家最好不要高溫加熱，另外對(duì)蜂蜜過(guò)敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。

蜂蜜柚子茶

材料：蜜柚1個(gè)連皮整個(gè)1KG、用了4/5的果肉，全部的皮，冰糖200克、蜂蜜一瓶。

制作方法：

1、先將蜜柚用鹽槎一下，因?yàn)楝F(xiàn)在很多水果表面會(huì)被打上臘的。燒開一點(diǎn)熱水關(guān)火，將柚子放進(jìn)去泡十分鐘，用這個(gè)方法可以洗干凈表面。

2、將蜜柚的外皮薄薄的削下來(lái)，盡量少削點(diǎn)白色的部分，因?yàn)榘咨牟糠质强酀模S黃的皮切成細(xì)絲，里面的果肉要?jiǎng)兂鰜?lái)。

3、削下來(lái)的皮（皮的功效是最好的）

4、黃黃的皮切成細(xì)絲，用鹽水浸泡十分鐘以去除苦澀味。

5、把柚子的白色皮剝掉。

6、取出里面的果肉，我買的這種里面沒有籽的，如果有籽要去干凈。

7、將果肉、果皮絲、冰糖放入鍋內(nèi)，倒入2飯碗水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮（約煮1小時(shí)）煮到皮變透明，全部材料變深色粘稠的時(shí)候關(guān)火。

8、放至溫?zé)釙r(shí)即可放入干凈的玻璃容器中，放2/3滿再倒?jié)M蜂蜜。密封瓶蓋放入冰箱冷藏發(fā)酵10天即可。

春季吃什么能防過(guò)敏：大棗

日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過(guò)敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，他們因此建議過(guò)敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。

中醫(yī)對(duì)大棗也有很高的評(píng)價(jià)，古代醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過(guò)敏性紫斑的功效。不過(guò)，大棗不要與胡蘿卜或黃瓜一起吃，否則會(huì)破壞其中的維生素C。此外，大棗含糖量高，性偏濕熱，所以有蛀牙并且經(jīng)常牙痛、便秘患者不適合吃。

大棗防過(guò)敏食療方：

①紅棗10枚，水煎服，每日3次。

②生食紅棗，每次10克，每日3次。

③紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2～3次。

以上均服至過(guò)敏癥狀消失為止。大棗水煎時(shí)掰開煎為好，煎時(shí)不宜加糖。

春季吃什么能防過(guò)敏：胡蘿卜

日本專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應(yīng)。

胡蘿卜雞肉粥

材料：雞胸肉，胡蘿卜，大米

做法：

1、鍋里放入蔥段姜片煮雞肉，筷子能插透雞肉就可以了。

2、胡蘿卜切絲，大米事先泡上1小時(shí)。

3、撈出雞肉姜片和大蔥，把大米倒入煮雞肉的水中，慢慢熬。

4、差不多的時(shí)候放入胡蘿卜絲，攪拌10分鐘關(guān)火蓋蓋悶5分鐘即可。

小tips：如果不喜歡胡蘿卜特有的氣味和口感的朋友們可以將胡蘿卜絲過(guò)油在食用，可以去除氣味的哦。

2、春季吃什么食物排毒

1、草莓

我們?cè)诙斓臅r(shí)候都喜歡吃的非常豐盛，在體內(nèi)積聚了不少毒素，而春天正是給它們來(lái)個(gè)大掃除的時(shí)候了。

草莓具有生津潤(rùn)燥、促進(jìn)消化吸收等作用。所含的多種有機(jī)酸、纖維素、果膠和礦物質(zhì)等能清潔腸胃、消除便秘，強(qiáng)肝固脾。

2、香蕉

香蕉潤(rùn)腸通便的功效是大家耳熟能詳?shù)牧耍瑘?jiān)持每天吃一兩根香蕉，有助于排出體內(nèi)毒素，收縮腰腹，煥發(fā)由內(nèi)而外的健康美麗。

而一根普通的香蕉具有的卡路里，只有87卡而已，和一頓大米的飯量(150克220卡)比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里，因此，香蕉既可以排毒又能夠瘦身。

3、石榴

有些MM在進(jìn)入春季之后，發(fā)現(xiàn)皮膚毛孔日漸粗大，看起來(lái)也無(wú)精打采，這時(shí)不妨多吃點(diǎn)石榴。因?yàn)槭耧柡A元素，其強(qiáng)效的抗氧化成分能發(fā)揮卓越排毒修護(hù)功能，促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，補(bǔ)足能源。

此外，石榴還蘊(yùn)藏多種維他命、礦物質(zhì)等能為肌膚過(guò)濾毒素，注入鮮活能量。

4、獼猴桃

獼猴桃含有非常優(yōu)異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內(nèi)的很多有害物質(zhì)及油膩贅肉，對(duì)于預(yù)防和環(huán)節(jié)便秘癥狀有明顯的效果，是熱控減肥不可或缺的物質(zhì)。

根據(jù)有的研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中還富含一種未分離的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠加速消化物的網(wǎng)傳送，提高新陳代謝的速度，從而達(dá)到有效消脂、熱控減肥的作用。

5、葡萄

深紫色葡萄也具有排毒效果，能幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)垃圾。唯一的缺點(diǎn)是熱量有點(diǎn)高，40顆葡萄相當(dāng)于2個(gè)蘋果的熱量。

“吃葡萄不吐葡萄皮”，從營(yíng)養(yǎng)角度說(shuō)，這句順口溜應(yīng)改為“吃葡萄不吐皮和子”，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營(yíng)養(yǎng)，吃葡萄時(shí)最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。

但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。