生活中水果的種類有很多,不同的水果帶來的好處是不一樣的,而且味道也有一定的差異,所以吃水果有一定的選擇。而且有一些水果是不能多吃的,否則也會對健康帶來不利的影響,因此日常生活中藥少吃這些水果,而且還需要注意其他的禁忌。
1.柿子:遇酸成胃結(jié)石
皮薄色鮮,味道甜美,是孩子非常喜愛吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質(zhì)物。如果孩子肺熱咳嗽,或大便干燥,吃一些柿子則有助于改善癥狀。但是,若是經(jīng)常在餐前大量吃柿子,柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質(zhì),就會在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出,而較大的硬塊兒就不能排出了,只能停留在胃里形成胃結(jié)石,表現(xiàn)出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良,如果孩子原本有胃炎、胃潰瘍,還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)癥。
因此,孩子不可過量地吃柿子,一次只可吃1~2個,不要吃皮,避免形成柿石癥。
2.甘蔗:蔗糖易致葡萄球菌繁殖
甘蔗中含有大量的蔗糖,進入胃腸道經(jīng)消化酶分解后,可使體內(nèi)的血糖濃度增高,吃得越多就越高。當血糖濃度超過正常限度后,常常可促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖,引發(fā)皮膚上起小癤腫或癰腫。如果病菌侵入到皮膚深部,還可能引起菌血癥。同時過多地攝入糖分可使孩子血液的PH值下降,形成酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)的孩子身體免疫功能下降,容易患感冒和發(fā)生皮膚感染。因此,孩子不可過量吃甘蔗,每天最好不要超過50克。
3.柑橘:易引發(fā)胡蘿卜素血癥
柑橘中含有大量的檸檬酸、蘋果酸,不僅營養(yǎng)豐富,而且還可理氣健脾、化痰止咳,有助于治療呼吸道急慢可愛染及消化不良??墒?,父母經(jīng)常會誤認為吃得越多越好,然而柑橘如果吃得過多,就會使體內(nèi)的胡蘿卜素含量驟增,從而引發(fā)胡蘿卜素血癥。其表現(xiàn)為食欲不振、煩躁不安、睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等,有時甚至手掌、足掌的皮膚都發(fā)黃。因此,孩子吃柑橘要有一個合理的限定,每天至多進食2~3個。
柿子中包含的鞣酸和高蛋白食物中的蛋白質(zhì)、鈣鹽反應(yīng)會出現(xiàn)沉淀物,這種沉淀物久而久之就會形成胃柿石,引發(fā)腸胃疾病。所以柿子與魚肉、雞蛋都不宜同吃。
柿子味甘性寒,若與涼性食物同吃會減弱腸胃的消化蠕動力和消化液的分泌,從而降低腸胃分解食物的能力,造成腸胃不適。所以柿子與香蕉、綠豆也不宜同吃。
空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高,而柿子中又含大量的鞣酸和膠質(zhì),如與胃液融合,則有很高機率導致結(jié)石,出現(xiàn)胃脹胃痛等情況。
生柿子因其含有過多鞣酸,食用時會有極重的麻澀味,也會對胃部造成極大的刺激,因此一定要保證柿子成熟以后再吃,否則會產(chǎn)生不適反應(yīng)。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,因此多吃柿子容易導致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法其實是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大部分集中在柿子皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
相信了解了這些不能多吃的水果后,對健康吃水果有了進一步的認識,這些水果雖然好吃,但是一定要避免多吃,而且除了不能多吃之外,還有其他的禁忌要注意,吃水果的時候千萬不能忽視,吃水果的時候也需要小心,以免對健康帶來不利影響。
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