茄子很常見的蔬菜食物,在冬天也有茄子,這種蔬菜食物非常不錯的,但是茄子過了秋天之后就會變得很老,因此吃茄子的人也不多了。冬天是可以吃茄子的,但是要想對健康帶來好處,也是需要掌握正確吃法的,不過吃茄子的禁忌也不能忽視哦。
生活中烹飪茄子的主要方法就是爆炒,因為茄子很吸油,需要使用較多的油菜做的好吃,但是會導(dǎo)致人體油脂攝取過量,因此這種吃法不可取。吃茄子最好的方法是先將茄子切成丁,然后加入適量的油,不用太多,加茄子煸炒,加入食醋,再加蓋燜兩分鐘,茄子變軟后加入適量的調(diào)料,即可,不僅油脂不多,而且味道可口迷人。
茄子的營養(yǎng)價值是非常高的,適當(dāng)吃茄子能夠為健康帶來許多的好處,適當(dāng)食用具有保護心血管、防治胃癌、抗衰老、清熱止痛、保養(yǎng)肌膚、防治便秘、防治便血、改善痔瘡等功效,烹飪茄子的時候最好帶皮,因為茄子皮的營養(yǎng)價值更高。
吃茄子雖然有很多的好處,但是注意事項同樣不能忽視。茄子是不能生吃的,其中含有龍葵素,通過加熱可以消除,但是生吃就會出現(xiàn)中毒的情況,秋后的老茄子中含有較多的茄堿,即使烹飪加熱后也有少量殘留,因此不宜多吃。茄子性寒,體質(zhì)虛寒或患有寒癥疾病者要少吃。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起