土豆是生活中很常見的蔬菜食物，能夠用土豆制作成多種美味膳食，深受很多人的喜愛，但是吃土豆也有許多要注意的地方，如果吃土豆的方式不當(dāng)，也可能會(huì)對健康帶來不利的影響，因此了解土豆的禁忌也是很重要的，接下來先來介紹吃土豆的好處吧。

1、吃土豆帶來的好處

1.土豆能吃出好性格

土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補(bǔ)充維生素A和C，也可以在提供營養(yǎng)的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

2.土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)

土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。

高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿意的效果。

了解吃土豆的好處之后，我們還應(yīng)該注意，由于土豆中含有大量的淀粉，因此不要過量食用，以免導(dǎo)致肥胖。

3.吃土豆能減肥

吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來。

認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。

4.土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。

2、土豆的飲食搭配禁忌

1、土豆不宜與櫻桃搭配

因?yàn)槌粤送炼购螅梭w的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，與櫻桃相遇就會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。所以土豆不能與櫻桃一起吃。

2、豆不宜與香蕉搭配

土豆與香蕉一起食用會(huì)發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒a素，這些毒素會(huì)導(dǎo)致人們長斑。

3、土豆不宜與香雀搭配

兩者在一起食用臉上容易生雀斑。

4、土豆不宜與西紅柿搭配

土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。

5、土豆不宜與石榴搭配

石榴可治于咽干，口瘡，潤秋燥。但與土豆一起吃會(huì)引起中毒。必須用韭菜泡水喝才能解毒。

6、土豆不宜與柿子搭配

吃了土豆后，人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。

相信大家了解了吃土豆的好處后，對土豆更加喜愛了，日常生活中常吃土豆對健康帶來的好處非常多，而且土豆的美味吃法也有許多，可以滿足吃貨的各類飲食需求，但是吃土豆的禁忌也不能忽視，以免錯(cuò)誤的吃法對健康帶來不利的影響。