黑豆是營養(yǎng)價值不錯的食材，有補(bǔ)腎強(qiáng)身的作用，黑豆粉就是黑豆研磨而成的粉末，黑豆粉的營養(yǎng)價值和黑豆差不多，而且更容易消化一些，黑豆有些人直接用醋泡吃，還可以煮湯喝，黑豆煮粥吃也是不錯的選擇，不過黑豆粉的吃法有些不同。

1、黑豆粉怎么吃

1、煮粥

黑豆粉平時可以用來熬粥，在制作的時候需要準(zhǔn)備適量的黑豆粉和黑米粉，以及紅棗粉。把鍋中放入適量的清水，然后加熱燒開，再把準(zhǔn)備好的黑豆粉和黑米粉以及紅棗粉，全部用冷水調(diào)成糊狀，直接倒入鍋中，慢慢熬制，熬成濃稠的糊狀以后，取出加適量白糖調(diào)味就可以食用。

2、做飲品

黑豆很平時還可以做成飲品，供人們食用，牛奶和核桃是他的理想搭檔，平時制作十顆，一取黑豆粉30克，核桃仁20克，牛奶250克，蜂蜜適量，把準(zhǔn)備好的黑豆粉和核桃粉加入到熱牛奶中調(diào)勻，然后再加入適量的蜂蜜進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后可以直接飲用。

2、黑豆粉的功效

1、預(yù)防動脈硬化

預(yù)防動脈硬化是黑豆粉最重要的工作，因?yàn)楹诙狗壑泻写罅康奶烊挥椭?，而這些油脂用于不飽和脂肪酸為主，它能加快人體內(nèi)脂肪和膽固醇的代謝，另外黑豆粉中含有的植物性固醇，還能抑制人體對膽固醇的吸收，也能減少膽固醇在人體內(nèi)堆積，它對人類高發(fā)的動脈硬化有明顯的預(yù)防作用。

2、預(yù)防骨質(zhì)疏松

平時多吃一些黑豆粉，還能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松發(fā)生，因?yàn)楹诙狗壑泻械漠慄S酮是一種植物性激素，它能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，提高骨骼健康，出席以外，黑豆粉中還含有豐富的微量元素鈣與磷，這兩種微量成分，對促進(jìn)人體骨骼發(fā)育和增加骨骼密度都有很大好處。

3、吃黑豆的注意事項(xiàng)

1、雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，因?yàn)楹诙共缓孟?，如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。

2、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。

3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。

4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。

黑豆粉的吃法也很簡單，營養(yǎng)功效和黑豆是差不多的，常吃黑豆對身體好處有很多，黑豆一般需要在陰涼、干燥的地方保存，有水的地方容易潮濕腐爛，導(dǎo)致發(fā)霉，吃黑豆的時候也有一些需要注意的地方，上面為大家介紹了一些注意事項(xiàng)，可以了解一下！