大家在購(gòu)買水果的時(shí)候發(fā)現(xiàn)水果種類越來越多，同一類水果出現(xiàn)了各種品種，就拿蘋果來說，蘋果的種類都有好幾種，有的人喜歡吃國(guó)產(chǎn)的蘋果，有的人喜歡吃進(jìn)口的蘋果，但是怎么區(qū)別國(guó)產(chǎn)的蘋果和進(jìn)口的蘋果呢？其實(shí)很多人都知道蛇果是進(jìn)口的品牌，那哪種好呢？

1、全方位的健康水果

蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100克鮮蘋果肉中含糖13克，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.1克，還有粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸及鋅、山梨醇、香橙素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

蘋果還有很高的保健價(jià)值。蘋果中含有一種水溶性食物纖維“果膠”，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量，幫助有益菌繁殖；微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇；黃酮類天然抗氧化物質(zhì)，可以減少發(fā)生肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒；蘋果多酚能抑制血壓上升，可預(yù)防高血壓；粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物。所以，蘋果被稱為“全方位的健康水果”。

2、如何區(qū)分

國(guó)產(chǎn)蘋果和進(jìn)口蘋果

國(guó)產(chǎn)蘋果果實(shí)呈圓形，其中“紅富士”色紅，水分大，味甜脆；“國(guó)光”外皮微紅微綠瓤發(fā)黃；“金帥”皮綠、薄，甜中帶酸；“嘎拉”外皮微黃透紅、鮮艷油亮，口感脆甜微酸，成熟較早；還有“紅星”“香蕉”“喬那金”等眾多國(guó)產(chǎn)蘋果。

進(jìn)口蘋果主要指“蛇果”。“蛇果”有“金蛇果”“青蛇果”和“紅蛇果”之分，果實(shí)大，呈圓錐形，果色紅，果肉質(zhì)脆，汁多，味甜芳香。

3、不是越貴越好

從蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來看，不管是進(jìn)口的“蛇果”還是國(guó)產(chǎn)的“國(guó)光”“紅富士”，主要營(yíng)養(yǎng)成分并沒有太大的差異，都是由豐富的糖、纖維素、各種維生素，以及鉀、磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)組成的。不過，蛇果中果膠和鉀的含量比較高，抗氧化劑活性也很強(qiáng)。

蛇果性平，味甘微酸，具有生津開胃、消痰止咳、安眠養(yǎng)神、潤(rùn)肺悅心、和脾益氣、潤(rùn)腸止瀉、幫助消化等功效。國(guó)產(chǎn)蘋果則性涼味甘，具有生津潤(rùn)肺、健脾止瀉、開胃醒酒的功效。

既然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，為什么進(jìn)口蘋果的價(jià)格比國(guó)產(chǎn)蘋果貴不少呢？究其原因，“洋蘋果”采摘下來以后，迅速經(jīng)挑選、分級(jí)、清洗、打蠟、精細(xì)包裝等處理，經(jīng)過這樣的商品化包裝，水果自然外表靚麗。而國(guó)產(chǎn)蘋果在采摘后，只經(jīng)過很簡(jiǎn)單的挑選和分級(jí)，真正經(jīng)商品化處理的較少，冷藏、窖藏等貯藏方式也較為簡(jiǎn)單。業(yè)界經(jīng)常有人戲稱，大多數(shù)國(guó)產(chǎn)蘋果是“一流水果三流包裝”，看上去像個(gè)“灰姑娘”。

國(guó)產(chǎn)蘋果和進(jìn)口蘋果究竟哪個(gè)好，這與個(gè)人的喜好有關(guān)，未必能分出個(gè)優(yōu)劣，挑選蘋果還是要注重品質(zhì)。

4、花牛蘋果是蛇果嗎

花牛蘋果不是蛇果。

花牛蘋果，甘肅省天水市的特產(chǎn)，是指該市大部分地區(qū)的元帥系優(yōu)良品種蘋果，為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)，致密，松脆，汁液多，風(fēng)味獨(dú)特，香氣濃郁，口感好，品質(zhì)上乘。花牛蘋果被許多中外專家和經(jīng)銷商認(rèn)可為與美國(guó)蛇果、日本紅富士齊名的世界著名蘋果品牌。

很多人覺得什么的東西都是越貴越好的，其實(shí)并不是，主要還是要看你想要什么達(dá)到什么功效和作用，普通的蘋果和蛇果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，只是蛇果看起來好看一些，其實(shí)想有一些國(guó)產(chǎn)的花牛品牌和蛇果是很像的，是一種來自甘肅的蘋果，也不錯(cuò)哦。