早上可以吃面條，包子之類的食物，它們都是面食，也是主食的一部分，面條煮著吃，炒著吃味道都是不錯的。吃面條有養(yǎng)胃的功效的。市面上的面條品牌很多，有些面條據(jù)說不容易斷，大家在購買面條的時候要注意這一點(diǎn)，那就是面條的鈉含量，顏色。

1、這樣買買掛面才安全

掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。

面條不含明礬和甲醛，從干面條很容易斷就可以知道是沒有添加化學(xué)物品或其他有害成分的。但是現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了一些很有韌性、彈性的面，這些面是根據(jù)米粉或者粉絲的制作原理添加了一些有害的化學(xué)物質(zhì)。因此，選面時應(yīng)選易斷、具有純正面粉氣味的面條。面條所含蛋白質(zhì)及其他礦物質(zhì)較少，長期吃面確有導(dǎo)致營養(yǎng)不良的可能。

掛面里面的添加劑對身體很不好，不怎么正規(guī)的工廠會添加明礬和福爾馬林，使用明礬可以使掛面更筋道、不斷條，煮的時候也不會粘連，不會渾湯。

大家在購買掛面的時候一定要看一下掛面配料中鈉元素的含量，因?yàn)楹芏鄴烀娴纳a(chǎn)廠家為了能夠讓掛面看起來比較亮白還有就是容易煮熟，往往會在其制作的過程中加入氯化鈉。

這樣做有一個后果，那就是會造成掛面中鹽分含量比較高，從而你在煮掛面的時候即使不放鹽，也會讓身體攝入比較多的鹽分，因此大家在購買掛面時，選擇鈉元素含量越低的越好。

特別是要注意觀察掛面的色澤，千萬不要太白，因?yàn)檫@有可能是使用添加劑造成的，掛面最好的顏色應(yīng)該是柔和的白色，并且有些發(fā)黃。

2、吃面條不會發(fā)胖的

1、吃面條會胖嗎

適量的吃面條不會發(fā)胖。每150g煮熟的面條中只含有1g的脂肪量，對于其他的高脂肪高熱量的食物來說，不是脂肪性食物，而且面條吸水性強(qiáng)，在胃里面消化比較慢，可以長時間保持飽腹感，不易產(chǎn)生饑餓，有抑制食欲的作用。

面條在煮的過程中，含有的淀粉成分在溫度為100度時，淀粉顆粒會分解幫助消化食物。所以適量的吃面條是不會導(dǎo)致發(fā)胖的。

2、面條吃多了會不會發(fā)胖

面條吃多了是可能導(dǎo)致發(fā)胖的。即使面條中脂肪和熱量含量相對不是很高，但是100g中也是有280大卡的，如果長時間大量的食用，像一日三餐都吃面條，還每餐都吃兩三碗，也是會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，從而出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象。

3、何時吃面條不會發(fā)胖

一天當(dāng)中吃面條最好的時間是中午，早上一般需要補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而晚上吃面條不容易消化，容易導(dǎo)致脂肪堆積。相對來說，中午吃面條，能有好的飽腹感和充足的消化時間，能為下午活動提供必需的能量，不易導(dǎo)致發(fā)胖。

4、怎么吃面條能避免發(fā)胖

(1)吃溫?zé)岬拿鏃l

相對于那些涼面來說，溫?zé)岬拿鏃l，更有利于身體的吸收和消化，可以加快對面條的消化，不至于因停留在胃里的時間過久而堆積脂肪。

(2)吃清淡的面條

如果不想發(fā)胖或是減肥期間吃面條，最好是選擇清淡的青菜湯面，像炒面、炸醬面、涼面等大多加了熱量比較高的調(diào)料，油脂也比較多，最好就少吃。

面條是一種很好消化的食物，特特別適合胃腸道功能差的人吃。吃面條不會讓人長胖的，而且還可以搭配些蔬菜，肉食一起煮面條吃，味道也特別的鮮美。在不想吃飯的時候，吃面條也可以的，面條也是主食，不過買面條的時候，記住文章說的那幾點(diǎn)喲！