秋季的時(shí)候，晝夜溫差大，人體可能會(huì)受涼，胃部受涼會(huì)出現(xiàn)很多不適癥狀，需要及時(shí)調(diào)理，秋季可以吃一些養(yǎng)胃的食物，調(diào)理腸胃的不適，秋季養(yǎng)胃可以吃的食物有很多，可以做成一些食譜，那么秋季吃什么食物養(yǎng)胃好？秋季養(yǎng)胃的食譜有哪些？

1、秋季養(yǎng)胃吃什么

1、秋季養(yǎng)胃要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，避免燥邪傷害，少攝取辛辣，多增加酸性食物。

2、秋季養(yǎng)胃飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)黏的食物;多吃些易消化的食物，少吃生菜色拉等涼性食物。

3、秋季養(yǎng)胃要做到少吃多餐、定時(shí)定量，使胃中經(jīng)常有食物中和胃酸，防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。

4、秋天不單是腸胃疾病易發(fā)的季節(jié)，同時(shí)也容易患上其他疾病。治療這些疾病的有些藥物對(duì)食道和胃黏膜有刺激性，服后可出現(xiàn)胃腸道不良反應(yīng)，如阿司匹林、布洛芬、消炎痛、保泰松等，如需要服用這些藥物的話，選擇在餐后或就餐中服用為好，胃中有食物可減少藥物對(duì)胃腸道刺激。

5、腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。

2、秋季養(yǎng)胃食譜

1、牛肉粥

鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮2，3沸即可。補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。

2、羊肉粥

羊肉150-200克切丁，粳米100克蔥3枚，姜3片細(xì)鹽少許。砂鍋煮粥。趁熱服用，冬季為佳。益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，壯胃健脾。

3、糯米麥粥

糯米500克小麥600克煮成稀粥，食時(shí)加白糖。補(bǔ)腸胃，強(qiáng)氣力，養(yǎng)心神，斂虛汗。

4、麥皮牛奶粥

麥皮100克牛奶300克，砂糖100克黃油5克鹽適量。麥皮煮粥（線以水浸泡約半小時(shí)）將熟時(shí)加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃，可治經(jīng)常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

3、秋季養(yǎng)生需注意

(1)進(jìn)補(bǔ)勿過(guò)量

夏季天氣炎熱，人的食欲受到影響，進(jìn)入秋季之后食欲變好，大家就開(kāi)始將夏季的缺失通通補(bǔ)回來(lái)。同時(shí)，秋季之后就是寒冷冬季的來(lái)臨，機(jī)體需要消耗更多的能量，秋季進(jìn)補(bǔ)就成為了保健的一個(gè)重點(diǎn)。

但是中醫(yī)認(rèn)為虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之，一定要遵循不虛不補(bǔ)，缺什么補(bǔ)什么的原則，切勿盲目的亂補(bǔ)一通或者進(jìn)補(bǔ)過(guò)度。對(duì)于體內(nèi)缺少的可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)過(guò)量會(huì)造成年人體陰陽(yáng)失衡。另外，藥補(bǔ)和食補(bǔ)，應(yīng)該以食補(bǔ)為優(yōu)先，能夠用食補(bǔ)的都不要用藥補(bǔ)，以免讓藥物副作用對(duì)機(jī)體產(chǎn)生影響。

(2)貼秋膘應(yīng)有度

秋季食欲大開(kāi)，每天進(jìn)食的量大大的增加，如果這個(gè)時(shí)候還不懂得節(jié)制的話，往往就容易造成熱量攝取過(guò)剩，脂肪堆積。肥胖對(duì)健康影響很大，還容易誘發(fā)出糖尿病、高血糖、高血脂等慢性疾病，因此秋季飲食一定要注意攝取有度，切勿放縱自己的食欲。

(3)營(yíng)養(yǎng)攝取要均衡

膳食必須符合個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育和生理狀況等特點(diǎn)，含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，含量適當(dāng)，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和健康，這種膳食稱為“均衡膳食”。健康的飲食一定要遵循營(yíng)養(yǎng)攝取均衡的原則，每天攝取的食物應(yīng)該多樣化，以谷類(lèi)為主，同時(shí)粗細(xì)搭配，素菜和肉類(lèi)相配合。單一的食品無(wú)法提供給人體全面的營(yíng)養(yǎng)，例如谷類(lèi)食物主要是供給熱能和維生素B1;豆類(lèi)以及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果主要供給維生素C、無(wú)機(jī)鹽以及食物纖維;動(dòng)物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。

(4)多吃溫性食物

秋季天氣逐漸的變冷，人體為了適應(yīng)從熱轉(zhuǎn)冷的變化，生理代謝也會(huì)做出相應(yīng)的調(diào)整。秋季飲食應(yīng)該注意避免吃寒涼食物，應(yīng)該多吃溫性食物，這樣才有利于保護(hù)腸胃健康，防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等腸胃道疾病。