生活中的疾病有很多,不同的疾病對人們的身體會造成不同的影響,胃腸炎是一種非常常見的疾病,尤其是一些飲食不規(guī)律的人容易患上,生活中預防胃腸炎的時候有什么需要注意的呢?估計很多人都還不知道,下面,給大家具體介紹一下預防胃腸炎的注意事項。
一、選擇清淡食物
過咸、過硬、過辣等不利于消化的食物。在夏天,人們氣血較旺,容易上火,故油膩辛辣食物尤其要忌諱。日常菜式要少油、少調(diào)料、少辣椒,即菜式盡量簡單、清淡。清淡的食物不僅有助于消化吸收,還能敗火解毒、防暑解火。
二、葷素搭配要合理
炎熱夏季,人體水分流失較多,胃酸也會減少,從而經(jīng)常有胃口不佳、食欲低下等現(xiàn)象。且很多人都覺得,夏季是減肥最好的時機,故飲食只關注蔬菜和水果,開始減少肉類的攝入量。久而久之,人體蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)攝取不足,容易導致免疫力低下,腸胃受到病毒的侵擾。為此,夏季飲食一定要葷素搭配合理,建議保持在1:3的比例。
三、少吃冰鎮(zhèn)食品和隔夜菜
夏季炎熱,不枉人們都喜歡吃些冰鎮(zhèn)食品。大汗淋漓之后一杯冰飲料或是一根冰棒頓時能讓人清爽不少。然體質(zhì)稍弱的人就容易引發(fā)肚子痛、腹瀉等其他腸胃問題。尤其是老人和小孩,尤其需要注意。若實在想吃,老年人日常則需吃點今幸護命素提高自身免疫力,小孩子多運動提高自身抵抗力。不管怎樣,冰鎮(zhèn)食品,少吃還是必要的。
另外,很多人到了夏季喜歡把食物放在冰箱,待第二日繼續(xù)食用,經(jīng)濟實惠。但剩菜剩飯容易滋生大量細菌,盡管放在冰箱也是如此。食用隔夜菜會大大增加腸胃炎的發(fā)病率。建議盡量少吃或不吃
四、加強巨噬細胞的吞噬功能
所謂巨噬細胞,就是一種能夠吞沒、破壞受損傷組織,有助于啟動康復過程,可吞并體內(nèi)有害物質(zhì)的免疫調(diào)節(jié)方式之一。也是預防疾病中最不可少自身抵抗。
五、講衛(wèi)生
夏季,細菌滋生較快。人們不但不勤換洗衣物,更要勤洗雙手。腸胃炎多是病從口入,吃,我們又離不開雙手。故手的衛(wèi)生嚴重影響著腸胃的健康。飯前飯后尤其要洗手。
夏季,腸胃炎高峰期,我們還需學會自防。
1、韭菜炒雞蛋
韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。韭菜擇洗干凈,控干水分后切成3厘米長的段。將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用。將炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團塊時倒出。炒勺仿佛植物油燒熱后,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。
2、椒鹽玉米
玉米、黃瓜、紅椒、蔥、姜、鹽、淀粉、花椒。將玉米粒切下,紅椒和黃瓜都切丁備用。把玉米粒放入開水中汆煮2分鐘,撈出瀝干水分放入干淀粉中滾一下,用大火炸至金黃酥脆。鍋中留底油,燒熱后放入蔥花爆香,隨后放入紅彩椒小丁和黃瓜小丁翻炒,最后放入玉米粒,調(diào)入鹽和花椒碎翻炒均勻即可。
3、大蒜粥
取大蒜30克,去皮,切碎末,粳米100克加水1000毫升煮粥,早、晚溫服,有止痢、止瀉效果。
4、山藥蓮子粳米粥
山藥30克、蓮子20克、粳米100克煮粥,早、晚服用,有健脾和胃及止瀉之效。
5、馬齒莧粥
鮮馬齒莧90克(或干馬齒莧30克),加粳米100克煮粥,早、晚服用,可止瀉。
6、車前子粥
取車前子30g,紗布包,加水500ml,煎余300ml,去渣,加粳米50g煮粥,分2次溫服。適用于1歲以上感染性胃腸炎的寶寶。
7、烏梅葛根湯
取烏梅10g,葛根10g,加水250ml,用大火煮沸后,小火燒20分鐘,去渣加紅糖少許,分數(shù)次飲用。適用于6個月以上患秋季腹瀉的寶寶。
8、豆蔻粥
取豆蔻5g,生姜2片,粳米50g。將豆蔻搗碎研末將粳米加水煮沸后加生姜及豆蔻末煮成粥食用。有溫胃、消食作用,適用于1歲以上有腹冷、嘔吐、虛瀉的寶寶。
9、陳皮紅棗湯
取紅棗12只洗凈晾干,放在鐵鍋內(nèi)炒成微焦,取洗凈的陳皮(曬干的橘皮)10g,加入紅棗和水煎15分鐘,代茶飲。適用于6個月以上消化不良性腹瀉的寶寶。
10、蘿卜仔粥
取蘿卜仔10g,粳米50g。先將萊菔仔炒至香熟,然后研成細末。將粳米加水煮粥,再加萊菔仔末調(diào)和食用。萊菔仔有理氣和助消化的作用,適用于8個月以上寶寶傷食性腹瀉。
11、糖炒山楂
取山楂30g,紅糖15g。將去核的山楂與紅糖炒5分鐘,用開水泡后飲用。山楂有消食作用,適用于1歲以上因肉食過多引起的腹瀉的寶寶。
12、神曲萊菔麥芽湯
取神曲20g,炒萊菔仔10g,炒麥芽10g。將以上3味加水煮20分鐘飲用。適用于1歲以上因吃面食過多引起的腹脹、腹瀉的寶寶。
13、香姜脫脂奶
取丁香2粒,姜汁5ml,脫脂奶250ml,將姜汁、脫脂奶及丁香同放鍋內(nèi)煮沸,去丁香加少許糖飲用??蓽匚赣兄雇聻a的作用。適用于3個月以上有消化不良腹瀉的寶寶。
14、橘餅茶
取橘餅2個。將橘餅切成薄片,放入茶壺中,用沸水沖泡,約15分鐘可飲用。適用于6個月以上小兒傷食引起的腹瀉。
15、檳榔萊菔飲
取檳榔10g,萊菔仔10g,鮮橘皮10g,白糖12g。將檳榔打碎。萊菔仔在小鍋中炒香,然后搗碎。取1個新鮮橘皮,剪成細絲狀,將以上3味藥加水煮10分鐘,去渣留汁,加白糖后服用。有利氣、消食、除脹作用,適用于1歲以上消化不良性腹脹、口臭、腹瀉的寶寶。
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