現(xiàn)在進入秋冬季節(jié),血液不循環(huán),特別是一些貧血的朋友們經常會頭暈眼花,十分難受,今天小編就來給大家講一下有關貧血的相關知識,那么有哪些常見的補血食物?有關貧血的小知識有哪些?
1、金針菜含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維生素A、B1、C,蛋白質等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
2、龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經衰弱等癥,孕婦和產婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。
3、咸蘿卜干蘿卜干維生素B、鐵質含量很高,是高級養(yǎng)生食物,既咸且爽,吃起來別有一種風味。
4、黑豆我國向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便,孕婦可用烏豆煮烏雞。
5、胡蘿卜胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,所以用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。
6、菠菜是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿卜素相當豐富,可以算是補血蔬菜中的重要食物。
1、站起來的時候兩眼發(fā)黑就可能是貧血。
對。如果你有頭暈眼花乏力的情況,尤其是坐著突然站起來的時候,兩眼發(fā)黑,或是眼冒金星,那多數(shù)就是貧血了。
2、貧血是很常見的,一般不會影響胎兒的生長發(fā)育。
錯。貧血會使孕婦的血液攜帶養(yǎng)料和氧氣的能力下降,嚴重的話會影響胎兒的營養(yǎng)吸收。一般新生兒不至于貧血,但體內鐵的貯備會比正常的新生兒少,在出生三、四個月之后,吃母乳的嬰兒也可能會貧血,免疫力會下降,一不留神就可能會出現(xiàn)感冒發(fā)燒等情況,讓父母們心疼不已。
3、如查出貧血的話,只要多吃點紅棗赤豆湯就行了。
錯。很多人都會煮上一大鍋傳統(tǒng)的紅棗赤豆湯,或是血糯米等食物,天天吃。這真的是補血最好的方法嗎?其實,紅棗、赤豆、血糯米、黑木耳確實是植物性食品中含鐵量較高的,長期食用對貧血有一定的調理作用,但植物中的鐵吸收率遠遠低于動物性食物。
在懷孕期,由于胎兒對鐵等營養(yǎng)的需要量較大,除非大量食用,否則就好比是用掉了一盆水,只加入了一杯水一樣,孕媽咪的血色素仍有可能繼續(xù)下降。
相對來說,經常食用一些動物的內臟,如肝、心等,(可以每周吃1-2次,每次2兩左右),還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等,動物的血(可以煮豆腐血湯等),這些食物的含鐵量高,而且主要成分是血紅素鐵(或肌紅素鐵),與人體中的成分接近,因而最易吸收。只要沒有劇烈的妊娠反應,吃這些食物比吃抗貧血藥更好,因為大多數(shù)抗貧血藥都會使孕婦產生惡心、嘔吐、胃痛等胃腸道副作用。
4、動物肝臟吃不得,膽固醇太高了,還含有毒素。
錯。對于孕媽咪來說,適量的膽固醇是體內很多與胎兒發(fā)育有關激素的原材料,也是人體必要的營養(yǎng)。肝臟中含有的代謝廢物或汞、鉛等重金屬毒素并不比別的臟器高多少,甚至遠低于骨髓中的重金屬量,所以不必為此過于擔心。
動物臟臟中有些豬肝有可能含有瘦肉精,會危害孕婦和胎兒的健康,因此,您一定要買通過國家檢疫的放心的肉制品。而在雞肝、鴨肝中是不會有瘦肉精的,可以適當食用。
5、貧血的孕媽咪要多吃深色蔬菜。
對。孕媽咪平時應盡量不挑食不偏食,食物品種要多種化。吃蔬菜注意多吃一些含維生素較多的深色蔬菜,特別是含葉酸、維生素B12及維生素C較高的蔬菜如青菜、青椒等,卷心菜中也含有很多的葉酸。但也有一些蔬菜對于預防貧血是不利的,您要盡量少吃,如筍類、茭白、草頭、菠菜、空心菜等。
以往有人認為菠菜中含鐵量多,應該對抗貧血有好處,其實菠菜中的鐵雖多,但和其它這幾種蔬菜一樣,含有很多草酸、植酸,會在胃腸中和鐵、鈣結合,會影響鐵和鈣的吸收,因此其中鐵的吸收率是很低的。如果要吃蔬菜,最好是先用水氽一下再炒或拌著吃,這樣大多數(shù)草酸可以溶解在水里,人體可減少草酸的攝入。
水果中彌猴桃、青棗、橙、柚子、火龍果等也含有很多的維生素C,可以經常吃一些,建議孕媽咪可每天吃100-200克水果。
6、孕媽咪如有牙齦出血也要去看醫(yī)生,但用藥一定要謹慎。
對。孕媽咪如有牙齦出血、痔瘡出血或鼻出血等失血現(xiàn)象,即使是少量的出血,長期的慢性失血也會引起血色素的下降,應及時到相應的科室就診,積極治療,不能認為這是懷孕的常見情況就不加理會。但在診療過程中,一定要對醫(yī)生說明自己懷孕的情況,以免醫(yī)生在不知情的情況下,開出對胎兒有害的藥物。或者可以到有齒科和內科的婦產科醫(yī)院就診,婦產科??漆t(yī)院的醫(yī)生會對孕婦可以用的藥物情況更加熟悉,對妊娠期牙齦出血等疾病的治療更有經驗,不做任何對胎兒不利的治療。
一、紅糖小米粥
材料:小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克
做法
1.備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。
2.小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
二、花生紅棗養(yǎng)血湯
香滑可口,甜味濃郁,營養(yǎng)豐富。而且能補脾和胃,養(yǎng)血美容。
主料:花生50g,紅棗80g,木耳50g,紅糖80g,輔料:蜂蜜適量
做法
1.紅棗、花生、木耳洗凈,同放砂煲內,加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟爛,加入紅糖再煲片刻,即可食用。
2.喝的時候,可以根據(jù)自己的喜好,再加入少許蜂蜜,更增添特殊的營養(yǎng)和滋味。
提示:大棗補脾,養(yǎng)血,安神?;ㄉ甜B(yǎng)強壯,營養(yǎng)無比豐富,俗稱長生果。冬天容易手腳冰涼的人,睡前喝一碗,可以有效改變現(xiàn)狀。
三、木耳雞蛋炒雞丁
補血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質可以合成血,有貧血的朋友可以常吃這道菜。
材料:有機干木耳24g,土雞蛋3只,雞腿2只,姜粉4g,醬油,香油少許,鹽,雞精少許,蒜頭4瓣,烹飪時間:大概10-15分鐘,材料在超市都可以買到!
做法
1、小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油),鍋內倒入少許油,待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒,雞蛋出鍋備用。注意不要炒過了,這樣炒出來的雞蛋才會很嫩,即使9成熟都沒關系。
2、鍋內再倒入少許油,倒入蒜頭碎爆香。
3、倒入腌制好的雞丁翻炒至9成熟,倒入木耳絲翻炒2分鐘。
4、倒入炒雞蛋翻炒2分鐘,倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯),蓋蓋中火燜2分鐘。
5、放少許鹽和雞精,翻炒拌勻,收干水分(基本上這時都沒什么水了)出鍋。
四、補血養(yǎng)顏湯
材料:美國大杏仁15顆桂圓8顆紅棗12顆枸杞約30粒左右紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)
做法
1)用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開取出桂圓肉。(千萬不要用力,否則桂圓的外殼粘在桂圓肉上,還得用手掰開。)
2)將桂圓肉,紅棗和枸杞用清水洗凈,連大杏仁一起放入砂鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開后調成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。
3)煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
五、奶油蒸鳊魚
主料:武昌魚750克,
輔料:牛奶250克,
調料:大蔥15克,姜5克,鹽10克,豬油5克,植物油110克,黃酒15克,味精5克,豌豆淀粉20克,胡椒粉0克
做法
1.將鳊魚用精鹽5克擦勻魚身內外,放在墊有生蔥的碟上,加上姜片,淋上豬油,放入籠內蒸熟;
2.取出,傾去原汁,棄掉姜蔥;
3.淀粉加水適量調勻成濕淀粉約40克;
4.燒鍋放油100克,待油燒至6成熱,濺在魚上;
5.利用鍋中余油,濺入紹酒,注入上湯150毫升,用精鹽5克、味精、加入鮮奶;
6.待微滾,用濕淀粉打芡,加上胡椒粉,包尾油10克和勻,淋在魚上便成。
六、咖喱香雞
主料:雞1200克,
輔料:土豆(黃皮)120克,胡蘿卜100克,洋蔥(白皮)120克,瘦豬肉100克,
調料:大蔥10克,姜3克,色拉油45克,胡椒粉2克,咖喱15克,醬油30克,黃酒30克,味精10克,香油20克,鹽5克
做法
1.馬鈴薯和胡蘿卜分別切丁裝袋中,高火4分鐘;
2.蔥、姜切末,與馬鈴薯丁、洋蔥丁、肉丁拌勻,加入色拉油及調料,咖哩粉1包,醬油,紹酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精鹽5克。覆上微波薄膜,高火5分鐘;
3.把所有的材料填入雞腹中,缺口處用針縫合,表皮再抹適量的胡椒粉;
4.盤用高火預熱7分鐘,放上雞,高火20分鐘,中途翻面1次即可。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網一起