雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見的食材之一，一般我們?cè)诖虻暗臅r(shí)候把蛋黃和蛋清倒出來之后就會(huì)把蛋殼丟掉了，殊不知雞蛋殼還有很多妙用的地方，下面小編給大家介紹了一些雞蛋殼的妙用方法，希望對(duì)大家有幫助。那么雞蛋殼有什么妙用之處？雞蛋具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

一、雞蛋殼的妙用

1、擦家具。新鮮的蛋殼在水中洗后，可得一種蛋白與水的混合溶液，用這種溶液擦玻璃或其他家具，可增加光澤。

2、潔熱水瓶。熱水瓶中有了污垢，可放入一把搗碎的蛋殼，加點(diǎn)清水，左右搖晃，可以去垢。

3、除水壺中的水垢。燒開水的水壺有一層厚厚的水垢，堅(jiān)硬難除，只要用它煮上兩次雞蛋殼，即可全部去掉。

4、洗玻璃瓶。油垢不凈的小頸玻璃瓶中，放一些碎蛋殼，加滿水，放置1天～2天，中間可搖晃幾次，油垢即自行脫落。如果油垢不嚴(yán)重的話，在瓶?jī)?nèi)放些碎蛋殼，加半瓶水，用手撤往瓶口，搖晃幾次，即可使瓶子干凈。

5、制應(yīng)急小漏斗。要把油裝入瓶子里，一時(shí)又找不到漏斗，可用蛋殼代替。把蛋殼洗干凈，在一端打一小孔，就成為一個(gè)小漏斗了。

6、制小工藝品。完整的空蛋殼，涂上油彩可成為工藝美術(shù)品。

7、使皮膚細(xì)膩滑潤(rùn)。把蛋殼內(nèi)一層蛋清收集起來，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊狀，晚上洗臉后，把調(diào)好的蛋糊涂抹在瞼上，過30分鐘后洗去，常用此法會(huì)使臉部肌肉細(xì)膩滑潤(rùn)。

8、治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質(zhì)，碾成末內(nèi)服，可治小兒軟骨病。

9、止胃痛。將雞蛋殼洗凈打碎，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒黃(不能炒焦)，然后碾成粉，越細(xì)越好，每天服一個(gè)雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯后用汗水送服，對(duì)十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。

10、消炎止痛。用雞蛋殼碾成末外敷，有治療創(chuàng)傷和消炎的功效。

11、治燙傷。在雞蛋殼的里面，有一層薄薄的蛋膜。當(dāng)身體的某一部位被燙傷后，可輕輕磕打一只雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經(jīng)過10天左右，傷口就會(huì)愈合了。它的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是敷上后能止痛。

12、煮鈣質(zhì)米飯。蛋殼洗凈后放在鍋中用微火焙酥，然后碾成粉末，摻入米中煮成飯，便是“鈣質(zhì)米飯”，對(duì)缺鈣者和正常的人都有好處。

13、煮咖啡。煮咖啡時(shí)，加一些蛋殼(約兩杯咖啡加半個(gè)雞蛋殼)，可以使咖啡澄清味甘。

14、除炸食物后油的黑色。炸食物的油使用幾次后，油會(huì)發(fā)黑，可在油罐里放一小塊雞蛋殼，蛋殼會(huì)把掉在油中的炭粒吸附掉，使油變清。

15、洗衣服。把蛋殼搗碎，裝在薄布袋里，放入盆中，加熱水浸泡5分鐘左右。然后用這種水洗衣服，就能把衣服洗得格外白凈。一般5只雞蛋殼泡的水可洗7件～8件衣服。

16、清潔陶瓷器皿。將蛋殼碾成碎末，可以用它代替去污粉，用來清潔陶瓷器皿，效果比肥皂還要好。

二、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

2、雞蛋含有重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以幫助我們補(bǔ)充鐵元素的缺少。

3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。

4、雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。

5、雞蛋含有可以有效幫助我們預(yù)防癌癥的物質(zhì)。

6、雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。