晚餐的飲食對(duì)健康的影響也是非常巨大的，因此調(diào)整好晚餐的進(jìn)餐習(xí)慣很重要，那么晚餐飲食不當(dāng)容易患什么疾病？哪些疾病與晚餐不當(dāng)有關(guān)？晚餐不當(dāng)容易導(dǎo)致的疾病有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解晚餐不當(dāng)容易患什么疾病，以及其他需要注意的事項(xiàng)吧。

1、晚餐不當(dāng)易患的疾病

1.肥胖癥

晚餐過(guò)飽，血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會(huì)增高，再加之晚上活動(dòng)量小，熱量消耗少，多余的熱量在胰島素的作用下合成脂肪，逐漸使人發(fā)胖。

2.高血脂、高血壓癥

大量的臨床醫(yī)學(xué)和研究資料證實(shí)，晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食者比經(jīng)常進(jìn)食素食者血脂要高3～4倍。而患高血脂、高血壓者，如果晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食，等于火上加油，使病情加重或惡化。

3.糖尿病

中老年人如果長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，會(huì)造成胰島B細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，誘發(fā)糖尿病。

4.冠心病

晚餐經(jīng)常攝入過(guò)多熱量，可引起血膽固醇增高，過(guò)多的膽固醇堆積在血管壁上，久之就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。

5.急性胰腺炎

如果晚餐暴飲暴食，容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若搶救不及時(shí)，往往危及生命。如果膽管有結(jié)石嵌頓、蛔蟲梗阻、慢可愛(ài)染等，則更容易誘發(fā)急性胰腺炎而猝死。

6.腸癌

晚餐過(guò)飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，這些物質(zhì)在腸道細(xì)菌的作用下，產(chǎn)生一種有毒有害的物質(zhì)，再加之睡眠時(shí)腸壁蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。

7.尿道結(jié)石

研究認(rèn)為，尿道結(jié)石與晚餐太晚有關(guān)。這是因?yàn)槟虻澜Y(jié)石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收外，大部分排出體外。據(jù)測(cè)定，人體排尿高峰一般在飯后4-5小時(shí)，如果晚餐過(guò)晚，排尿高峰期人處于睡眠狀態(tài)，尿液全部潴留在尿道中，久而久之就會(huì)形成尿道結(jié)石。

8.神經(jīng)衰弱、失眠

晚餐過(guò)飽，必然造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢(mèng)等，久之易引起神經(jīng)衰弱等疾病。

2、晚餐的飲食原則

1、簡(jiǎn)單、定量為主

相比早餐和午餐，晚餐更應(yīng)該吃得簡(jiǎn)單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過(guò)全日膳食總能量的30%即可。

在無(wú)法避免無(wú)限制地吃菜肴的同時(shí)保證主食的進(jìn)食量，主食應(yīng)“定量”，健康成年人每天至少在300克以上，晚餐可以適當(dāng)減少。

另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營(yíng)養(yǎng)保持良好的粗糧類。

2、清淡、低脂、易消化

晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽。

晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時(shí)間過(guò)晚、過(guò)長(zhǎng)、吃得過(guò)飽對(duì)睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。

3、素食晚餐更健康

晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。