桂皮是生活中常見(jiàn)的中藥材,氣味芳香,平時(shí)吃的鹵味的食物里面會(huì)有放到桂皮作為調(diào)料,可以說(shuō)桂皮是一種藥材,也是一種食物。桂皮醛是從桂皮里面提取出來(lái)的化學(xué)物質(zhì),也是桂皮起到療效的主要物質(zhì),那么桂皮醛有什么作用?通過(guò)本文一起來(lái)了解下。
桂皮是為樟科常綠喬木植物肉桂的干皮和粗枝皮,氣味芳香,作用與茴香相似,常用于烹調(diào)腥味較重的原料,也是五香粉的主要成分,是最早被人類(lèi)食用的香料之一。主要產(chǎn)于廣東、廣西、浙江、安徽、湖北等地,以廣西產(chǎn)量大而質(zhì)好。產(chǎn)地亦有采鮮桂葉作調(diào)味的。
桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三種。桶桂為嫩桂樹(shù)的皮,質(zhì)細(xì)、清潔、甜香、味正、呈土黃色,質(zhì)量最好,可切碎做炒菜調(diào)味品;厚肉桂皮粗糙,味厚,皮色呈紫紅,燉肉用最佳;薄肉桂外皮微細(xì),肉紋細(xì)、味薄、香味少,表皮發(fā)灰色,里皮紅黃色,用途與厚肉桂相同。
桂心是肉桂中的一種,一般說(shuō),肉桂為桂樹(shù)的皮,干燥后為桶狀,稱(chēng)“桂通”,而你說(shuō)的“桂心”系去掉外層粗皮的“桂通”,也寫(xiě)作“桂辛”,跟“肉桂”的療效近似。
1. 桂皮香氣馥郁,可使肉類(lèi)菜肴祛腥解膩,令人食欲大增;
2. 菜肴中適量添加桂皮,有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿??;
3. 桂皮中含苯丙烯酸類(lèi)化合物,對(duì)前列腺增生有治療作用。
1. 受潮發(fā)霉的桂皮勿用,夏季忌食;
2. 挑選桂皮:優(yōu)質(zhì)桂皮,外表呈灰褐色,內(nèi)里赭赤色,用口嚼時(shí),有先甜后辛辣味道的為好。
一般人群均可食用
1.適宜食欲不振、腰膝冷痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者、心動(dòng)過(guò)慢的人食用;
2.不適宜便秘、痔瘡患者、孕婦食用。
3. 桂皮含有可以致癌的黃樟素,所以食用量越少越好,且不宜長(zhǎng)期食用;
桂皮味辛甘、性熱,入腎、脾、膀胱經(jīng);
有補(bǔ)元陽(yáng),暖脾胃,除積冷,通脈止痛和止瀉的功效;
主治命門(mén)火衰、肢冷脈微、亡陽(yáng)虛脫、腹痛泄瀉、寒疝、腰膝冷痛、經(jīng)閉?瘕、陰疽流注、虛陽(yáng)浮越之上熱下寒等癥。
1. 溫腎壯陽(yáng):用于腎陽(yáng)不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆;
2. 溫中祛寒:用于脾胃虛寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹瀉,常與干姜、附子同用;
3. 溫經(jīng)止痛:能溫通血脈、散寒止痛,用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。
本品辛甘大熱,純陽(yáng)燥烈,善暖中下二焦而散寒止痛,色赤入血又能鼓舞氣血生長(zhǎng),故為脾腎陽(yáng)虛、寒凝諸痛、氣血虛寒等癥之要藥。
桂心:苦辛,無(wú)毒(或作甘大燥)。[功用]補(bǔ)陽(yáng),活血
桂枝:辛甘溫,無(wú)毒。[功用]溫經(jīng),通脈,發(fā)汗
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起