代可可脂和可可脂巧克力無(wú)論是在觸覺(jué)還是在味覺(jué)上區(qū)別都是非常大的,因?yàn)樽钪饕乃鼈冊(cè)牧仙暇痛嬖诤艽蟮膮^(qū)別,代可可脂對(duì)人的危害還是很大的,甚至?xí)绊懞⒆拥恼0l(fā)育,價(jià)錢(qián)上就可以看出巧克力的好壞,而且商家一般都會(huì)把可可脂和代可可脂這幾個(gè)字按照實(shí)際標(biāo)注在外包裝上,是有些廠商卻不會(huì)將的代可可脂標(biāo)注出來(lái),所以需要我們自己辨別。除了這些,我們還可以用其他方法來(lái)辨別巧克力的好壞。
大家拿到一塊巧克力時(shí),可以放在手里握一握,因?yàn)楹玫那煽肆Ρ容^容易融化,所以當(dāng)我把巧克力捂在手上時(shí),好的巧克力一般會(huì)變軟,而用代可可脂制成的巧克力熔點(diǎn)會(huì)比可可脂巧克力高,所以不會(huì)有什么變化。
將巧克力放進(jìn)冰箱里冰一會(huì)兒,然后拿出來(lái),如果看到巧克力表面有一層白霜,而且當(dāng)你把這塊巧克力放上兩三天后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)巧克力的表面會(huì)變得粗糙,而且口感也變差了,那么這塊巧克力很可能就是代可可脂的。當(dāng)你把巧克力拿出來(lái)后同樣情況下巧克力并沒(méi)有太大變化,而且口感還是很好,這樣的巧克力就是比較好的巧克力。
可可脂巧克力和代可可脂巧克力在口感上有很大的區(qū)別,可可脂巧克力口感細(xì)膩,香濃絲滑;而代可可脂巧克力口感會(huì)比較粗糙,會(huì)有油膩的感覺(jué),味道比較淡,沒(méi)有那么濃的香味。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起