豌豆是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜,在日常生活中十分常見,其味道比較脆嫩美味,一直受到很多人的喜愛,尤其是豌豆炒肉絲,是一道家常美食,很多人都愛吃,那么如此美味好吃又營養(yǎng)的豌豆,作為特殊群體的孕婦們可以食用嗎?孕婦食用豌豆好嗎?
孕婦能吃豌豆。豌豆在我國都有種植,并且全株都能食用,其嫩葉可以做為蔬菜吃,而嫩豆莢是可以生吃,也可烹飪熟吃,而豌豆籽蛋白含量極高,豌豆是平和之物,沒有什么禁忌,孕婦也可以食用。
1、孕婦吃豌豆芽的好處
豌豆芽的食用部分是其嫩葉,豌豆芽含有大量的膳食纖維,孕婦是便秘的高發(fā)群體,豌豆芽中的膳食纖維能在胃內(nèi)吸收大量的水分,濕潤糞便,并且還能刺激胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便,適合習(xí)慣性便秘的孕婦食用。
2、孕婦吃豌豆籽的好處
豌豆籽中含有大量的蛋白質(zhì)和葉酸,也含有一定量的鈣質(zhì)和鐵質(zhì),孕婦食用豌豆籽能補(bǔ)充充足的氨基酸和葉酸,促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育,確保胎兒大腦發(fā)育完善,而鈣質(zhì)和鐵質(zhì)也是孕婦的必需營養(yǎng)物質(zhì),能補(bǔ)血補(bǔ)鈣,對(duì)孕婦的身體健康和胎兒的生長發(fā)育都有益處。
豌豆肉丁
食材:嫩豌豆,瘦豬肉,姜末,鹽,味精,料酒,干淀粉,熟豬油等各適量。
做法:
1.先將豬肉洗干凈,切成小方塊,放在碗里,加上料酒,干淀粉,鹽攪拌均勻。
2.將豌豆放在旺火煮開的沸水中焯到八分熟,撈出來用涼水過一下,瀝干水分。
3.鍋放在火上,鍋里加入豬油和美末,炒出香味,放上腌好的肉丁快速翻炒,快熟的時(shí)候再把豌豆放進(jìn)去,再放點(diǎn)鹽和味精就可以出鍋了。
每100g豌豆含有:能量105千卡、蛋白質(zhì)7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、葉酸82.6微克、膳食纖維3克、維生素A37微克、胡蘿卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黃素0.09毫克、煙酸2.3毫克、維生素C14毫克、維生素E1.21毫克、鈣21毫克、磷127毫克、鉀332毫克、鈉1.2毫克、碘0.9微克、鎂43毫克、鐵1.7毫克、鋅1.29毫克、硒1.74微克、銅0.22毫克、錳0.65毫克。
1、相宜的黃金搭配玉米+豌豆:起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。豌豆+蘑菇:消除油膩引起的食欲不佳。豌豆+蝦仁:提高食物營養(yǎng)價(jià)值。豌豆+紅糖:健脾、通乳、利水。
2、相克的禁忌搭配豌豆+醋:易引起人體消化不良。豌豆+菠菜:影響鈣的吸收。豌豆+羊肉:腳氣病、黃疸。豌豆發(fā)芽了還能吃嗎豌豆發(fā)芽了還能吃。豌豆發(fā)芽和土豆不一樣,豌豆發(fā)芽之后還能吃,就像黃豆一樣,可以用來做生豆芽吃,豌豆芽又成龍須豆苗,可以食用,并且無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋等都屬于上乘佳品。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起