米飯和面食都是我們?nèi)粘３燥垥r的主食，能夠提供身體所需的能量。很多人在減肥的時候人們吃米飯和面食都容易發(fā)胖，于是就選擇不吃主食，其實這種做法是不正確的，在減肥的時候還是需要適當吃一些主食的，但在吃主食的時候可以選擇吃熱量比較低的主食，那吃米飯和面食哪種更容易長胖呢？

1、吃米飯和面食哪個更容易胖

就生米飯和面粉來說，其實熱量是一樣的，主要是制作成熟食后含水量不同，制作過程添加的調(diào)理不同，因此單位重量的熱量會有一定的差異。置于具體哪個更容易發(fā)胖，主要看是做成什么。下面可以來看看幾種常見的面食和米飯，哪種吃了更容易胖。

2、米飯和饅頭哪個更容易胖

吃饅頭比米飯容易胖。

熱量：熟米飯116大卡/100克<饅頭221大卡/100克；

饅頭含水量在45%-55%，而米飯含水量在60%-70%。由于含水量不同，吃同等重量的熟饅頭攝取的熱量更多，加上做饅頭的時候，為了提升口感，制作者通常會添加白糖，因此相對來說吃饅頭更容易長胖。

3、米飯和面條哪個更容易胖

吃米飯比面條容易胖。

熱量：大米345大卡/100克>生面條280大卡/100克；

就熱量而言面條要低于大米，因此吃米飯更容易長胖。此外，面條的蛋白質(zhì)含量稍低，碳水化合物也較少，相對來說比米飯更容易消化，因此減肥的時候吃面條相對不容易發(fā)胖。

4、米飯和餅?zāi)膫€更容易胖

吃餅比米飯容易胖。

這里的餅包括千層餅、煎餅、蔥花餅、酥油餅、醬香餅以及手抓餅等等。

由于制作過程會增加很多油及調(diào)料，上訴餅的熱量一般在米飯的2倍以上，因此相對來說都比吃米飯更容易長胖。

5、常見面食熱量表

醬香餅：356大卡/100克;

千層餅：269大卡/100克；

蛋黃月餅：399大卡/100克；

夾心酥餅：416大卡/100克;

板油酥餅：359大卡/100克；

蛋黃月餅：399大卡/100克；

春卷：463大卡/100克；

蛋黃月餅：259大卡/100克；

春卷：306大卡/100克；

蕎麥饅頭：218大卡/100克；

豬肉白菜餃子：218大卡/100克；

豬肉包子：227大卡/100克；

生堿面：299大卡/100克；

生糯米：348大卡/100克；

6、主食減肥推薦

1、燕麥粥

燕麥片粥含糖少、脂肪少、熱量低，還包含了豐富的鈣、維生素。它們能幫助蠕動腸胃，助消化。作為粗糧，燕麥的膳食纖維豐富，容易讓人產(chǎn)生飽腹感。長期食用燕麥粥，減肥效果明顯。

2、紅薯

紅薯屬于一種常見的粗糧，不貴也很適合減肥人士食用，紅薯中除了含有大量的淀粉之外，還含有許多可溶性糖、蛋白質(zhì)、脂肪酸、多種維生素及鈣、磷、鐵外，人體所必需的八種氨基酸。紅薯最顯著的功效就是改善腸胃的消化能力，促進體內(nèi)的新陳代謝了。對于體內(nèi)毒素堆積，正被便秘問題所困擾的女性來說，每天有一餐用紅薯代替主食就能夠很好的起到清腸排毒的作用了。

3、土豆泥

土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆不幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2。所以用土豆泥代替主餐，不必擔心脂肪過剩。

4、蕎麥

蕎麥民間俗稱“凈腸草”，有清理腸道的作用，還具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麥類那樣富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，更含有大量纖維素、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能防治肥胖，消化脂肪還能促進脾胃運作。

5、黑豆糙米飯

精白米是糙米經(jīng)過精磨、去掉外層組織得到的，它看起來雪白細膩，吃起來柔軟爽口，但營養(yǎng)成分卻大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外層組織卻具有很高的營養(yǎng)價值，既減肥又美容。糙米含豐富的膳食纖維，加速腸道蠕動，飽腹感強，并且能促進膽固醇的排出。它是代替精細白米飯的很好的選擇。