苦瓜中含有清脂素，所以，很多想減肥的人會通過喝苦瓜汁來減肥。苦瓜性寒味苦，脾胃虛寒的人不宜多吃，減肥的人也不能常吃，否則會傷及脾胃?？喙现械闹竞亢艿?，基本上沒什么熱量，吃苦瓜減肥是很不錯的，但是它的味道讓很多人望而止步，吃苦瓜減肥會不會反彈？

1、苦瓜減肥會不會反彈

結(jié)論：平常多吃苦瓜減肥慢，不反彈。三日苦瓜減肥法減肥快，反彈也快！

只是膳食上提高苦瓜所占比例，并沒有節(jié)食，三餐也正常吃，雖然這樣減肥慢，但是不會出現(xiàn)反彈現(xiàn)象。

進行三天苦瓜減肥法，就和其它單一飲食減肥法一樣，雖然見效快，但是減掉的所屬是水分，恢復(fù)飲食后，身體迅速補充水分，就會出現(xiàn)反彈了。

2、苦瓜減肥法怎樣見效快不反彈

為了不反彈，吃了三天苦瓜減肥后要特別注重“復(fù)食+運動”，嚴格遵守以下原則：

原則一：緩慢復(fù)食，循序漸進

結(jié)束三天苦瓜減肥法后不能立即正常進食，要“先流質(zhì)食物，后固體食物”，“先少量進食，再正常進食”循序漸進，讓身體和腸胃都有一個適應(yīng)過程，防止身體反射性的吸收更多脂肪存儲能量。

3、原則二：多素食少肉食

肉類，特別是紅肉，熱量高且飽腹感不強，吃多了是最容易屯脂肪。剛恢復(fù)飲食3-4天內(nèi)都不要吃紅肉。膳食多以果蔬、粗糧等，纖維素豐富熱量又低的為主。

推薦果蔬：蘋果、番茄、黃瓜、燕麥片、火龍果、綠葉蔬菜等等。

4、原則三：有氧運動消耗脂肪

下午四點是代謝最旺盛的時候，如果此時運動，能加倍的促進脂肪燃燒，因此每天在3-5點之間，要空出1小時來進行有氧運動，幫助身體消耗脂肪。

5、原則四：繼續(xù)合理攝取苦瓜

結(jié)束苦瓜減肥法后，不要就跟苦瓜絕緣了，苦瓜是健康的減肥食物，平時多吃對減肥也是有幫助的。不過平時沒必要生吃苦瓜了，可以試試下面這個苦瓜減肥餐。

青綠苦瓜濃湯

材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、梅干2個、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。

方法：

1、把上湯加熱下，并加點鹽、胡椒粉和醬油。

2、在藕粉中加點清水攪拌均勻。

3、苦瓜和黃瓜清洗干凈后切成小塊，黃瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒進榨汁機中榨成汁，過濾掉殘渣，再倒入上湯，再熬一會兒，最后加入幾顆梅干和切碎的茗荷。

6、苦瓜的功效與作用

1、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。

2、苦瓜中的有效成分可以仰制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。

3、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。

4、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。