在寒冷的冬季，在這個甘蔗上市的季節(jié)，用甘蔗和荸薺做成甘蔗馬蹄熱飲最合適不過了。甘蔗馬蹄水的功效是什么？甘蔗馬蹄水的做法是什么？大眾健康網小編為大家整理出了答案，將會在下文中告訴大家，接下來快一起來看看吧！

1、功效作用

荸薺能夠促進身體代謝，維持酸堿平衡，還能夠抑制細菌、降低血壓，防病抗癌。而甘蔗能夠清除你體內的熱毒，解決你的煩渴問題等等。所以冬天喝點甘蔗馬蹄水在合適不過了。

2、準備材料

準備適量的甘蔗，十個左右的荸薺，幾顆紅棗，還有一點點的姜。將荸薺洗干凈并去掉外皮；將甘蔗切成幾個小段，并豎切成幾瓣；紅棗洗干凈之后泡一會兒；姜也切成細絲。

3、做法介紹

首先將剛剛切好的荸薺和甘蔗一起放到鍋中，在鍋中添上食材三倍以上的水，然后蓋上鍋蓋煮沸。之后加入準備好的棗子和姜絲，再將火調成小火，慢燉一個鐘頭，關掉火放到溫熱就可以喝啦。

4、注意事項

因為甘蔗和荸薺都是寒性的食材，所以體質虛寒的人要放入適量的紅棗和姜來調和一下甘蔗馬蹄水的性質。甘蔗馬蹄水可以不用再加糖了，因為甘蔗水已經夠甜啦。煮過的甘蔗就可以不要了，直接享用甘蔗馬蹄水就好。