現(xiàn)在我們經(jīng)常會看到有人買楊梅回家泡酒，可能平時(shí)大家不怎么吃新鮮的楊梅，一般都是以蜜餞的形式食用的，楊梅泡酒不僅好喝，而且還有很好的養(yǎng)生功效，很多人不知道楊梅泡酒能放多久，那楊梅泡酒能放多長時(shí)間？楊梅泡酒能保存多久？

1、楊梅泡酒能放多長時(shí)間

自制的楊梅酒一般能保存一年。

如果想讓楊梅酒的存放時(shí)間長一點(diǎn)，建議在泡酒20天左右的樣子，將楊梅取出來，再將楊梅酒密封保存，這樣就可以放得久了還能使楊梅酒口感越香醇。

2、時(shí)間長了還可以喝嗎

楊梅泡酒時(shí)間長了會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點(diǎn)苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要繼續(xù)喝了。

雖然酒的存放時(shí)間越長、口感就會更好，但是自制的楊梅酒最好不要存放太久，因?yàn)樽灾频臈蠲肪茮]有添加任何防腐劑之類的添加劑，保存不當(dāng)?shù)脑?，很容易就會變質(zhì)，無法繼續(xù)喝了，在一年內(nèi)喝完為好。

3、喝楊梅酒有什么好處

(1)消暑生津

夏季天氣炎熱很容易中暑，而楊梅酒具有消暑解膩的作用，主要是以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主。而且楊梅酒酸酸的味道可以幫助開胃。

(2)促進(jìn)消化

楊梅中含有維生素C以及多種有機(jī)酸，胃酸進(jìn)入身體之后可以增加腸胃中的酸性，這樣可以加快食物消化。除此之外，楊梅還具有利尿的作用。

(3)美容養(yǎng)顏

楊梅中含有的纖維素，可以很好的促進(jìn)胃腸道蠕動，排出有毒物質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏功效。另外楊梅中含有的花青素也能起到延緩衰老的作用。

(4)預(yù)防中風(fēng)

適量喝楊梅酒，可以降低膽固醇的含量，高血壓以及血脂的含量，起到理氣活血的功效，更好的促進(jìn)身體健康。

(5)減肥

楊梅中含有果酸，果酸能有效的阻止身體中的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，減少脂肪在體內(nèi)的堆積。

4、喝楊梅酒要注意什么

1、不能喝太多。楊梅酒是用高度白酒浸泡的，后勁很強(qiáng)，喝太多會損害身體健康。而且喝多了還會出現(xiàn)胃潰瘍，最終導(dǎo)致上火。

2、糖尿病患者不宜喝。楊梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了楊梅酒，就有可能會出現(xiàn)血糖升高的情況，危害身體健康。

3、便秘患者不宜喝。楊梅酒中含有大量的酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)會刺激腸胃，容易使便秘的情況加重。另外，也不能空腹喝楊梅酒。

5、楊梅泡酒的方法

1、先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。

2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開水沖洗一下。

3、將楊梅表面的水擦干，放在通風(fēng)處晾干。

4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無油無水的可密封的玻璃容器，將楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。

5、最后倒入白酒，密封好，放到陰涼通風(fēng)的地方，20天以上就可飲用了。