鐵皮石斛是一種臨床應(yīng)用功效良好的中藥材，是長(zhǎng)在石頭上的一種中藥材，天然的鐵皮石斛的藥用價(jià)值更高，鐵皮石斛性味甘，微害，能生津養(yǎng)胃；滋陰清熱；潤(rùn)肺益腎；明目強(qiáng)腰。那么，鐵皮石斛治療什么疾病的？怎么吃效果最好？下面來(lái)看看。

1、鐵皮石斛的吃法

1.鮮吃

新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：鮮食可以清熱、養(yǎng)陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛堿，清除體內(nèi)垃圾和毒素、凈化血液、再生細(xì)胞、加速傷口復(fù)原、抑制細(xì)胞的變異、促進(jìn)人體新陳代謝。

具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼；或搗爛和開(kāi)水吞服，或用開(kāi)水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對(duì)各種發(fā)燒引起的發(fā)熱可起到退燒作用，也可用于成年人治虛火牙痛。

2.鮮榨汁

鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對(duì)于夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且小編認(rèn)為這種吃法也比較“高大上”哈。

具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條（大約5厘米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開(kāi)機(jī)榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒后暫停，加入1升左右的水，繼續(xù)……大概1分鐘即可，最后過(guò)濾一下就可飲用了。

鐵皮石斛鮮榨汁在夏季很是受熱捧，小編就親眼目睹了現(xiàn)身2014年昆明市滇池湖畔高爾夫球比賽的“南草堂”鐵皮石斛鮮榨汁受歡迎的火爆場(chǎng)面。

2、石斛煮湯助消化

石斛又名萬(wàn)丈須，是中國(guó)歷史上最悠久的中藥養(yǎng)生品之一，在我國(guó)現(xiàn)存最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就有記載：“石斛味甘平，主傷中、除痹、下氣、補(bǔ)五臟虛勞、羸瘦、強(qiáng)陰。久服厚腸胃，輕身延年?！彼€被歷代名醫(yī)推崇為上醫(yī)良藥，有較高的藥用價(jià)值。

由于石斛能夠益胃生津，滋陰清熱，在臨床上主要用于治療熱病津傷、口干煩渴、胃陰不足、食少干嘔，病后虛熱不退、陰虛火旺等。現(xiàn)代研究證明，石斛有一定解熱鎮(zhèn)痛作用；能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。

石斛使用劑量一般為每天6~12克，鮮品加倍（15～30克），可單用，也可復(fù)方使用，熬膏，入丸、散都可。如果單用石斛，煎煮后效果更好。同時(shí)，石斛也能同肉類一起煲湯，或者煮銀耳、米湯等，但煎煮的時(shí)間要比普通食物稍久。

大家在市面上買到的石斛，多是卷好的，可以先用剪刀把干的卷在一起的石斛剪成小段，略泡一會(huì)兒后，大火燒開(kāi)調(diào)至小火，煎10分鐘左右。此外，石斛和其他藥物合用時(shí)，屬于先煎藥。

需要提醒的是，沒(méi)有任何不適者，不建議長(zhǎng)期使用石斛。因?yàn)槭幮晕⒑?，脾胃虛寒（胃酸分泌過(guò)少者），熱病早期陰未傷者（還沒(méi)有出現(xiàn)大渴、大汗等體液損失的情況），濕溫病未化燥者（溫濕病濕邪難化，過(guò)度滋陰會(huì)使?jié)裥半y去）等應(yīng)慎重服用。若有慢性疾病或正在服用其他藥物，要先咨詢醫(yī)師或藥師，避免自行服用。